O centro de informação sobre o Parc Nacional de Cabrera encontra-se na Colònia de Sant Jordi, que é geograficamente o ponto mais próximo da Ilha de Cabrera.
O centro de Cabrera é um espaço que oferece informação e experiências educativas sobre o Parc Nacional Marítim-Terrestre do Arquipélago de Cabrera e permite aos visitantes conhecer a flora, a fauna, a história e a cultura do arquipélago, tanto terrestres como marinhas.
No edifício principal do Centro de interpretação apresenta-se também uma mostra de um “Talayot” – Megalitos típicos da história de Mallorca e Menorca, tão conhecidos internacionalmente.