Crecente. Pesqueira de A Follagueira

Crecente

À propos de ce patrimoine

Les pesqueiras sont des espaces créés dans les rivières pour pêcher principalement la précieuse lamproie. La lamproie est un poisson bleu et l'un des premiers vertébrés sur Terre, même antérieur aux dinosaures et, actuellement, on peut la trouver à environ 200 mètres et 400 mètres de profondeur. Ce poisson est également connu sous le nom de « vampire de l'eau » ou « reine de la rivière » et habite les cours d'eau galiciens depuis plus de 500 millions d'années. La construction des pesqueiras date de l'époque romaine, bien que certains affirment qu'elles existaient déjà avant leur arrivée. Elles étaient réalisées en maçonnerie et situées sur les deux rives des rivières. Les pêcheurs recherchaient des zones appropriées, préférant les saillies rocheuses avec une force d'eau suffisante pour que celle-ci soit bien oxygénée, car ce sont les préférées des lamproies. La rivière Miño, dans son cours moyen et inférieur à Salvaterra de Miño, As Neves, Arbo et Crecente, qui est celle qui nous occupe, concentre le plus grand nombre de pesqueiras. La pesqueira de la Follagueira a été restaurée en 2016, elle compte quatre poios dont s'ouvrent trois canaux où était placé le vitirjón ou buitrón pour la pêche de la lamproie.

Pour en savoir plus

Les pesqueiras sont des constructions composées d'un ou plusieurs canaux en pierre séparés parallèlement ou en diagonale de manière à créer des courants d'eau facilitant le passage des différents poissons. Ces corps ou canaux construits en pierre s'appellent « poios ». Entre chaque canal, des filets en forme de cône étaient placés pour attraper leurs proies, principalement saumon, sabalo et lamproie. La rivière Miño comptait plus de 700 pesqueiras, et aujourd'hui environ 400 sont conservées. Leur construction date de l'époque romaine et elles présentent un intérêt architectural et ethnographique. Les Romains utilisaient déjà les pesqueiras pour la pêche de la lamproie. Aujourd'hui, elles font partie de la vie culturelle et gastronomique des habitants des villages baignés par la rivière Miño tout au long de son cours, étant encore utilisées à cette fin et permettant de profiter de leur pêche toute l'année avec les mêmes techniques artisanales, durables et respectueuses de l'environnement. Les pesqueiras sont aussi appelées « Pescos », elles se trouvent dans le cours inférieur de la rivière Miño, sur une longueur d'environ 25 kilomètres. Vous pouvez toutes les découvrir en suivant la « route des Pesqueiras ». Elles datent de l'époque romaine, car la pêche de la lamproie remonte à plusieurs siècles. Au Moyen Âge, la possession des pesqueiras était liée aux monastères et aux maisons féodales. Au XXe siècle, précisément en 1979, elles sont déclarées monument artistique et figurent dans la documentation municipale comme éléments ethnographiques inventoriés. Différents arts de pêche sont utilisés dans les pesqueiras, le principal étant connu sous les noms de biturón, butrón, voitirón, voteirón, masoura ou nasoura. La pêche de la lamproie se fait la nuit, et il est nécessaire de vérifier l'état des filets au moins toutes les deux heures. Le corps de la lamproie est anguilliforme, sa peau est lisse et elle ne possède pas d'écailles. Elle a une bouche en forme de ventouse avec de petites dents cornées. Ses yeux sont de petite taille. Elle respire à travers une rangée de sept ouvertures de chaque côté de son corps. Son corps ne possède pas de squelette osseux et est soutenu par une notochorde cartilagineuse. Quand elle est jeune, elle a deux nageoires dorsales qui, en grandissant, finissent par se rejoindre. Elle se nourrit du sang et de la chair de proies vivantes (poissons de différentes tailles) auxquelles elle s'attache. Pour éviter que le sang de l'animal hôte ne coagule, elle produit une substance anticoagulante. Entre le temps passé en mer et en rivière, elle peut vivre jusqu'à 18 ans. Sa saison de pêche dure toute l'année.

Pour mieux le connaître

En Galice, il existe encore aujourd'hui une série de constructions centenaires appelées pesqueiras ou pescos. Ces constructions traditionnelles étaient utilisées pour la pêche dans les rivières galiciennes, comme en témoigne la Pesqueira de Follagueira, à Crecente, commune située dans la province de Pontevedra. La Pesqueira de Follagueira est un barrage construit de manière artisanale qui fait partie de l'histoire de la rivière Miño. La structure divise le cours de la rivière en trois canaux appelés poios, ce qui favorise le mouvement du courant en créant des eaux plus rapides. De plus, ces poios sont orientés pour dominer les eaux et ainsi obliger les lamproies à les traverser. Les pesqueiras étaient généralement construites dans des endroits à eaux rapides, car ce sont les préférées des lamproies. Toutes ces caractéristiques en font une bonne zone de pêche et, grâce à un grand filet en forme de cône (également appelé buitrón), les différentes proies étaient capturées. Aujourd'hui, plusieurs pesqueiras peuvent être observées dans la rivière Miño, qui est d'ailleurs la rivière avec la plus grande concentration de pescos. Par ailleurs, grâce à une convention signée avec Turismo de Galicia en 2016, cette pesqueira a été réhabilitée. La réhabilitation s'est déroulée en deux phases : d'abord une phase de nettoyage et de restauration des matériaux, puis la pose de panneaux d'information et l'amélioration de l'accès. Grâce à tout cela, nous pouvons imaginer comment cette construction était utilisée à l'époque romaine.