El centre d´informació sobre el Parc Nacional de Cabrera es troba a la Colònia de Sant Jordi que és geogràficament el punt més proper a l´Illa de Cabrera.
En el edificio principal del Centro de interpretación se presenta además una muestra de un “Talayot “– Megalitos típicos de la historia de Mallorca y Menorca, tan conocidos internacionalmente.
El centre de Cabrera és un espai que ofereix informació i experiències educatives sobre el Parc Nacional Marítim-Terrestre de l’Arxipèlag de Cabrera i permet als visitants conèixer la flora, la fauna, la història i la cultura de l’arxipèlag, tant terrestres com marines.