Crecente. Pesqueira de A Follagueira

Crecente

Über dieses Kulturerbe

Pesqueiras sind Bereiche, die in Flüssen geschaffen wurden, um vor allem die wertvolle Neunauge zu fangen. Die Neunauge ist ein blauer Fisch und eines der ersten Wirbeltiere auf der Erde, sogar älter als die Dinosaurier, und heutzutage findet man sie in Tiefen von etwa 200 bis 400 Metern. Dieser Fisch ist auch bekannt als "Wasser-Vampir" oder "Königin des Flusses" und bewohnt die galicischen Flussläufe seit mehr als 500 Millionen Jahren. Der Bau der Pesqueiras stammt aus der Römerzeit, obwohl manche behaupten, sie hätten schon vor deren Ankunft existiert. Sie wurden aus Bruchsteinmauerwerk errichtet und befanden sich an beiden Ufern der Flüsse. Die Fischer suchten geeignete Stellen, bevorzugten felsige Vorsprünge mit ausreichend Wasserströmung, damit das Wasser gut mit Sauerstoff versorgt war, da dies die bevorzugten Lebensräume der Neunaugen sind. Der Fluss Miño im mittleren und unteren Verlauf in Salvaterra de Miño, As Neves, Arbo und Crecente, das hier behandelte Gebiet, beherbergt die größte Anzahl an Pesqueiras. Die Pesqueira de la Follagueira wurde im Jahr 2016 restauriert, verfügt über vier Poios, von denen drei Kanäle geöffnet werden, in denen das Vitirjón oder Buitrón zur Neunaugefischerei platziert wurde.

Um mehr zu erfahren

Pesqueiras sind Bauwerke aus einem oder mehreren parallel oder diagonal zueinander verlaufenden Stein-Kanälen, durch die Wasserströmungen erzeugt werden, die den Weg für verschiedene Fische erleichtern. Diese aus Stein gebauten Körper oder Kanäle werden "Poios" genannt. Zwischen den Kanälen wurden konisch geformte Netze angebracht, um Beutetiere wie Lachs, Sábalo und Neunauge zu fangen. Der Fluss Miño hatte einst mehr als 700 Pesqueiras, von denen heute etwa 400 erhalten sind. Ihr Bau stammt aus der Römerzeit und sie sind von architektonischem und ethnografischem Interesse. Die Römer nutzten Pesqueiras bereits zur Neunaugefischerei. Heute sind sie Teil des kulturellen und gastronomischen Lebens der Bewohner der vom Fluss Miño durchflossenen Gemeinden, werden weiterhin für denselben Zweck genutzt und man kann das ganze Jahr über mit den gleichen handwerklichen, nachhaltigen und umweltfreundlichen Techniken fischen. Pesqueiras werden auch "Pescos" genannt und befinden sich im unteren Verlauf des Flusses Miño auf einer Länge von etwa 25 Kilometern. Man kann alle auf der "Ruta de las Pesqueiras" kennenlernen. Sie stammen aus der Römerzeit, da die Neunaugefischerei jahrhundertealt ist. Im Mittelalter war der Besitz von Pesqueiras an Klöster und feudale Häuser gebunden. Im 20. Jahrhundert, genauer 1979, wurden sie zum Kunstdenkmal erklärt und in kommunalen Dokumenten als inventarisierte ethnografische Elemente geführt. Verschiedene Fischereimethoden werden in den Pesqueiras angewandt, die wichtigste ist als Biturón, Butrón, Voitirón, Voteirón, Masoura oder Nasoura bekannt. Die Neunaugefischerei findet nachts statt und die Netze müssen mindestens alle zwei Stunden überprüft werden. Der Körper der Neunauge ist aalartig, die Haut glatt und schuppenlos. Sie besitzt einen saugnapfartigen Mund mit kleinen hornigen Zähnen. Die Augen sind klein. Sie atmen durch eine Reihe von sieben Öffnungen an jeder Körperseite. Ihr Körper hat kein knöchernes Skelett, sondern wird von einer knorpeligen Notochord gestützt. Junge Tiere haben zwei Rückenflossen, die bei Erwachsenen zusammenwachsen. Sie ernähren sich vom Blut und Fleisch lebender Beutetiere (Fische verschiedener Größen), wobei sie eine gerinnungshemmende Substanz produzieren, um die Blutgerinnung des Wirts zu verhindern. Sie können bis zu 18 Jahre alt werden, während sie zwischen Meer und Fluss pendeln. Die Fangzeit dauert das ganze Jahr.

Um es besser kennenzulernen

In Galicien gibt es noch heute eine Reihe jahrhundertealter Bauwerke, die Pesqueiras oder Pescos genannt werden. Diese traditionellen Bauwerke wurden zur Fischerei in galicischen Flüssen genutzt, wie die Pesqueira de Follagueira in Crecente, einer Gemeinde in der Provinz Pontevedra, zeigt. Die Pesqueira de Follagueira ist ein handwerklich errichteter Damm, der Teil der Geschichte des Flusses Miño ist. Die Struktur teilt den Flusslauf in drei Kanäle, sogenannte Poios, was die Strömung beschleunigt. Diese Poios sind so ausgerichtet, dass sie die Wasserführung kontrollieren und die Neunaugen zwingen, durch sie hindurchzuziehen. Pesqueiras wurden meist an Stellen mit schneller Strömung gebaut, da dies die bevorzugten Lebensräume der Neunaugen sind. All diese Eigenschaften machen sie zu guten Fischereizonen, und mit einem großen, konisch geformten Netz (auch Buitrón genannt) wurden die verschiedenen Beutetiere gefangen. Heute sind im Fluss Miño mehrere Pesqueiras zu sehen, tatsächlich ist er der Fluss mit der höchsten Konzentration an Pescos. Außerdem wurde diese Pesqueira dank einer Vereinbarung mit Turismo de Galicia im Jahr 2016 restauriert. Die Restaurierung erfolgte in zwei Phasen: zuerst eine Reinigungs- und Materialrestaurierungsphase, danach wurden Informationstafeln angebracht und der Zugang verbessert. So können wir uns vorstellen, wie dieses Bauwerk in der Römerzeit genutzt wurde.