Crecente. A Follagueira Fischerei

Über dieses Kulturerbe

Die Pesqueiras sind in den Flüssen geschaffene Räume, in denen speziell nach dem wertvollen Neunauge gefischt wird.

Das Neunauge ist ein blauer Fisch und eines der ersten Wirbeltiere auf der Erde, noch vor den Dinosauriern. Heutzutage ist es in Tiefen von 200 und 400 Metern zu finden. Dieser Fisch ist auch als "der Vampir des Wassers" oder "die Königin des Flusses" bekannt und bewohnt die galicischen Flüsse seit mehr als 500 Millionen Jahren.

Der Bau der Pesqueiras geht auf die Römerzeit zurück, obwohl einige sagen, dass sie schon vor der Ankunft der Römer existierten. Sie waren aus Mauerwerk gefertigt und befanden sich an beiden Ufern der Flüsse.

Die Fischer suchten dafür geeignete Gebiete, bevorzugt felsige Stellen und mit ausreichender Wasserstärke, so dass das Wasser gut mit Sauerstoff angereichert war, denn das waren die Lieblingsplätze der Neunaugen.

Der Fluss Miño in seinem mittleren und unteren Lauf in Salvaterra de Miño, As Neves, Arbo und Crecente, um den es hier geht, konzentriert die größte Anzahl von Fischteichen.

Der Fischteich Follagueira wurde 2016 restauriert. Er hat vier Becken, von denen drei Kanäle abgehen und in denen der vitirjón oder buitrón (Angeltöpfe) zum Neunaugenfang platziert wurde.

Um mehr zu erfahren

Die Pesqueiras sind Konstruktionen aus einem oder mehreren Steinkanälen, die parallel oder diagonal so voneinander getrennt sind, dass Wasserströme entstehen, durch die die verschiedenen Fische ihren Weg finden. Diese aus Stein gebauten Körper oder Kanäle werden "Poios" genannt. Zwischen den einzelnen Kanälen wurden kegelförmige Netze angebracht, um ihre Beute zu fangen, hauptsächlich Lachse, Maifische und Neunaugen. Am Fluss Miño gab es einst mehr als 700 Pesqueiras (Fischernetze), von denen heute noch etwa 400 erhalten sind.

Ihr Bau geht auf die Römerzeit zurück und ist von architektonischem und ethnographischem Interesse. Schon die Römer nutzten die Pesqueiras für den Neunaugenfang, und heute sind sie Teil des kulturellen und gastronomischen Lebens der Bewohner der Dörfer, die den Fluss Miño in seinem Verlauf umspülen. Sie werden immer noch für denselben Zweck genutzt und können das ganze Jahr über mit denselben handwerklichen, nachhaltigen und umweltfreundlichen Techniken fischen.

Die Pesqueiras, auch "Pescos" genannt, befinden sich im Unterlauf des Flusses Minho, in einer ungefähren Länge von 25 Kilometern. Man kann sie alle besuchen, wenn man der "Route der Pesqueiras" folgt. Sie reichen bis in die Römerzeit zurück, denn der Neunaugenfang ist Jahrhunderte alt. Im Mittelalter war der Besitz der Pesqueiras mit Klöstern und Feudalhäusern verbunden, und im 20. Jahrhundert, genauer gesagt 1979, wurden sie zum Kunstdenkmal erklärt und erscheinen in der städtischen Dokumentation als inventarisierte ethnographische Elemente. In den Pesqueiras werden verschiedene Fangtechniken eingesetzt, die wichtigsten sind biturón, butrón, voitirón, voteirón, masoura oder nasoura. (Aangeltöpfe) Der Neunaugenfang wird nachts durchgeführt, und es ist notwendig, den Zustand der Netze mindestens alle zwei Stunden zu überprüfen.

Der Körper des Neunauges ist spitz zulaufend, seine Haut ist glatt und hat keine Schuppen. Sie hat ein saugerförmiges Maul mit kleinen, hornigen Zähnen. Seine Augen sind klein. Sie atmen durch eine Reihe von sieben Öffnungen auf jeder Seite ihres Körpers. Ihr Körper hat kein knöchernes Skelett und sie werden von einem knorpeligen Notochord gestützt (ein starrer Knorpelstock). Während sie jung sind, haben sie zwei Rückenflossen, aber als Erwachsene sind diese beiden Flossen miteinander verbunden.

Sie ernähren sich vom Blut und Fleisch lebender Beutetiere (Fische unterschiedlicher Größe), an die sie sich heften. Um zu verhindern, dass das Blut des Wirtstieres gerinnt, produzieren sie einen gerinnungshemmenden Stoff.

Zwischen der Zeit, in der sie zwischen Meer und Fluss leben, können sie bis zu 18 Jahre alt werden. Ihre Angelsaison dauert das ganze Jahr über.

Um es besser kennenzulernen

In Galicien gibt es auch heute noch eine Reihe von jahrhundertealten Konstruktionen, die Pesqueiras oder Pescos genannt werden. Diese traditionellen Konstruktionen wurden für den Fischfang in galicischen Flüssen verwendet. Ein Beispiel dafür ist die Pesqueira de Follagueira in Crecente, einer Gemeinde in der Provinz Pontevedra.

A Pesqueira de Follagueira ist ein Damm, der auf traditionelle Art und Weise gebaut wurde und Teil der Geschichte des Flusses Minho ist. Das Bauwerk unterteilt den Flusslauf in drei Kanäle, die Poios genannt werden, was die Bewegung der Strömung begünstigt und schnelleres Wasser erzeugt. Außerdem sind diese Poios so ausgerichtet, dass sie das Wasser dominieren und so die Neunaugen zwingen, sie zu passieren. Die Pesqueiras wurden früher an Orten mit schnellem Wasser gebaut, da dies die Lieblingsplätze der Neunaugen sind.

All diese Eigenschaften machen ihn zu einem guten Fischereigebiet und dank eines großen kegelförmigen Netzes (auch Buitrón genannt -Angeltöpf-) wurden die verschiedenen Beutetiere gefangen.

Heutzutage kann man im Fluss Miño mehrere Pesqueiras sehen, in der Tat ist es der Fluss mit der höchsten Konzentration von Fischern. Andererseits wurde diese Pesqueira dank einer 2016 mit Turismo de Galicia unterzeichneten Vereinbarung wiederhergestellt. Die Sanierung erfolgte in zwei Phasen: Zunächst wurde eine Phase der Reinigung und Restaurierung von Materialien durchgeführt, anschließend wurden Informationstafeln angebracht und der Zugang verbessert. Mit all dem können wir uns vorstellen, wie dieses Gebäude in der Römerzeit genutzt wurde.