L'itinéraire des Moulins part de l'office de tourisme de Ribadumia, au rond-point de la voie rapide qui relie l'autoroute à Cambados et se termine au monastère de l'Armenteira. Le long de son itinéraire, il y a un grand nombre de moulins restaurés et bien plus encore, c'est un itinéraire d'une grande valeur ethnographique, paysagère et naturelle. Au total, cette route compte 51 moulins restaurés qui enrichissent principalement les berges de la rivière Armenteira.
Parmi eux, «El Molino de la Casa» mérite une mention spéciale car il est destiné à être le Centre d'interprétation des moulins et appartient au réseau culturel galicien-portugais.
Le bâtiment a une forme carrée et vous pouvez y voir une exposition permanente formée de panneaux d'information où vous pouvez connaître le fonctionnement de ces trésors authentiques de la culture galicienne.
Le long de l'itinéraire, nous trouvons Aldea da Pedra, dans ce village on a représenté à l'échelle réelle et en granit des scènes de la vie rurale galicienne, le tout est formé par différents éléments tels qu'un hórreo à six pieds, une croix artistique, une chapelle, une charrue à vache, une cuisine en pierre, une fontaine circulaire, etc.
L'itinéraire descend le long d'un chemin étroit parallèle à la rivière Armenteira, au cours duquel nous devrons éviter une étape difficile. Dans cette section et grâce à la pente sur laquelle il se trouve, nous trouverons un plus grand nombre de moulins. Comme curiosité, chaque moulin a son propre nom.
L'eau, la pierre et la nature, trois ingrédients qui pourraient définir la Galice et aussi la route de Los Molinos.
Les moulins à eau étaient autrefois utilisés pour moudre les différentes céréales cultivées dans la région, en général du blé, du seigle et du maïs, profitant de la force de l'eau. C'est une construction galicienne typique qui, en plus de servir à la conversion des céréales en farine, a contribué au développement de notre folklore.
Grâce à cet ingénieux artefact et à l'arrivée du maïs des Amériques, il a été possible de surmonter des périodes de notre histoire qui n'étaient pas si heureuses.
Pour atteindre l'Aldea da Pedra, également connue sous le nom de "Village Labrega", nous devons marcher jusqu'au monastère d'Armenteira (6,5 km) et tourner en suivant les indications. Cette construction a été réalisée grâce aux élèves de l'école des tailleurs de pierre du Département de Pontevedra et son but est de représenter la vie quotidienne des villages galiciens.
Le parcours se déroule comme il est logique le long de la rivière, et avec autant de moulins qui apparaissent sans cesse, parfaitement restaurés. La promenade a une aire de repos dans la zone connue sous le nom de Muíños de Meis.
La végétation est composée de nombreux arbres qui couvrent tout le chemin, notamment les aulnes, les saules, les bouleaux et les chênes.
Et, comment pourrait-il en être autrement, à tout ce qui précède s’ajoute une maison restaurée en bar avec une terrasse où nous pouvons nous récompenser d’une collation bien méritée.
Meaño nous offre de nombreuses possibilités pour profiter de ses beaux paysages. L'un d'eux est la Ruta de los Molinos et la Ruta da Pedra e da Agua. Les deux visites nous aident à en savoir un peu plus sur nos ancêtres, car elles nous permettent de mieux comprendre comment les humains travaillaient sans aucune machine.
Elles consistent en des promenades fluviales lors desquelles, grâce à des chemins différents, on peut trouver plus d'une vingtaine de moulins à eau. Ces moulins à eau étaient les machines de l'époque, car ils ont révolutionné toutes les méthodes connues jusqu’alors. Grâce à eux, l'être humain pouvait déjà s'aider avec les machines pour triturer et broyer les aliments.
Nichée dans la région de Salnés, Meaño est une municipalité appartenant à la province de Pontevedra. Elle est entourée par les municipalités de Ribadumia, Poio, Sanxenxo et Cambados. Elle a une superficie de 28 kilomètres carrés et se compose de sept paroisses, qui sont Covas, Padrenda, Xil, Meaño, Simes, Lores et Dena.