Vom 14. bis 25. August feiert Betanzos sein Patronatsfest zu Ehren von San Roque. Sein Ursprung geht auf das Jahr 1415 zurück, als die Stadt Betanzos von einer großen Pestepidemie heimgesucht wurde, die die Bevölkerung stark reduzierte. Die verängstigten Einwohner von Betanzos riefen San Roque an, den Pilger aus Montpellier, der unter den Pestopfern wandelte und nach ihnen sah, und baten um seinen Schutz. Die Einwohner der Stadt, dankbar für die von San Roque gewährte Gunst, erklärten ihn zum Schutzheiligen der Stadt und legten 1416 ein feierliches Gelübde ab, seinen Festtag auf ewig zu feiern. Es wird mit Tänzen, Feuerwerk, Musik, Wallfahrten und gutem Essen gefeiert, alles rund um das Aufsteigen des sogenannten Globo Grande de Papel durch die Eingeborenen von Betanzos, einem Aerostat, der dem Ballon sehr ähnlich ist, den die Brüder Montgolfier 1783 in Annonay, Frankreich, aufsteigen ließen.
Seit 1875 lässt Betanzos in der Nacht vom 16. auf den 17. August und zu Ehren von San Roque seinen berühmten Papierballon steigen und wird so zu einem der Ereignisse, die mehr Besucher in die Stadt locken. Die Veranstaltung dauert etwa eine halbe Stunde. Der für den Start gewählte Ort ist die Plaza de los Hermanos García Naveira.
Es ist handgefertigt und mit traditionellen Materialien hergestellt. Das braune Papier, aus dem es besteht, wird mit Roggenmehlkleister gebunden und mit Baumwollband verstärkt. Der angeblich größte Papierballon der Welt fasst bis zu 2.300 Kubikmeter Luft, hat eine Höhe von 25 Metern, einen Durchmesser von 16 Metern und ein Gewicht von 150 Kilogramm. Als Brennstoff werden traditionell gebundene Roggenstrohbündel, die so genannten "Pachuzos", und dicht gepacktes, mit Auto- oder Altöl imprägniertes Papier, die so genannten "Chorizos", verwendet.
Für seine Konstruktion werden 16 Tafeln verwendet, auf denen lokale Künstler Themen zeichnen, die mit Aspekten des lokalen Lebens verbunden sind und diesem einzigartigen Artefakt Humor, Originalität und Charme verleihen. Ein Platz ist für das Wappen der Stadt reserviert und ein weiterer für die Familie Pita, die traditionell für den Bau des Artefakts verantwortlich ist.
Der Papierballon von Betanzos wurde 1874 zum ersten Mal gebaut und aufsteigen gelassen, erschaffen von Don Claudio Pita Pandelo, einem berühmten Sohn von Betanzos, der eine große Vorliebe für Aerostaten hatte und dank seiner Arbeit als Postbeamter immer auf dem Laufenden war, was seine Leidenschaft betraf. Er führte einige Modifikationen am Ballon der Gebrüder Montgolfier ein, denn deren Ballon war aus Stoff und mit Papier überzogen, aber Claudio Pita machte ihn ganz aus Papier, gab ihm eine Birnenform, vergrößerte den Ballon und es ist möglich, dass er den Korb hinzufügte, der am Ballon hängt. Ihm ist es zu verdanken, dass der Ballon Teil des San Roque-Festes wurde, das seinem Datum jedes Jahr treu bleiben sollte, außer während des Bürgerkriegs.
Nach der Erfindung widmete sich Don Claudio ganz der Herstellung von Ballons in einer alten Werkstatt und lehrte seinen Sohn Jaime Pita, wie man sie herstellt. Dieser nahm die Tradition nach dem Tod seines Vaters wieder auf, indem er sie getreu so herstellte, wie er es ihm beigebracht hatte, und so die Kontinuität fortführte. Jaime lehrte seine Söhne auf dieselbe Art und Weise, wie ihn sein Vater gelehrt hatte, und sie setzten die Aufgabe fort, ohne etwas zu verändern, da sie erklärten, dass "die Tradition respektiert und in ihrer Integrität erhalten werden musste".
Der Ballon wird in den ersten vierzehn Tagen im Juli von Freiwilligen, Fans und Freunden der Familie Pita in der Halle des Schultheaters oder in den Klassenzimmern der Schule von Betanzos hergestellt. Der Ballon besteht aus einer Basis von 1.500 Stück braunem Papier, die jeweils einen halben Quadratmeter messen und mit Roggenkleister zusammengeklebt sind. Nachdem die Papiere zu 16 Vierteln, auch Meridiane genannt, zusammengeklebt wurden, werden die Verbindungen mit Baumwollband verstärkt. Trotz der traditionellen Konstruktion wurden moderne Elemente wie Isolierband zur Sicherung der Nähte hinzugefügt.
An den Enden ist der Ballon mit Streifen aus Segeltuch versehen, um den Ballon gleichmäßiger zu machen. Die Öffnung des Ballons wird durch einen Holzbogen gebildet und im Inneren befindet sich ein Metallkorb, in den der Brennstoff zum Zünden des Ballons gelegt wird. Der Brennstoff besteht aus Roggenstrohbündeln und dicht gepacktem Papier, das mit Autoöl oder Altöl imprägniert ist. Aus der Öffnung des Ballons fällt ein Korb aus Holz und Papier, der mit Schießpulver gefüllt ist, das bei Beginn des Aufstiegs explodiert. Der Ballon ist komplett dekoriert und trägt auf jedem Quarton eine Zeichnung. Die Themen sind meist Karikaturen von alltäglichen Aspekten der Region, lokal oder international. Das erste Viertel ist für das Wappen Betanzos reserviert, das zweite für den Namen der Familie Pita, die alle von jungen Künstlern aus der Stadt gestaltet wurden. Der Aerostat steigt am 16. August um Mitternacht auf, während die Familie Pita, die freiwilligen Helfer und die zahlreichen Zuschauer, die das traditionelle Fest von San Roque feiern, darauf warten, den Aufstieg des Ballons zu beobachten.
Der Ballon wird in den Turm der Kirche Santo Domingo gehängt, an ein dickes Seil gebunden und dann aufgeblasen. Das Aufblasen dauert etwa eine halbe Stunde, und danach wird er vom Turm getrennt, bis ein Mitglied der Familie Pita den Befehl gibt, das Seil durchzuschneiden, woraufhin der Ballon gedreht wird, damit die an ihm geleistete Arbeit gewürdigt werden kann und die Zuschauer sie beobachten können. Während der Aerostat grandios in die Höhe steigt, rufen die Zuschauer "Viva Claudio" und die Kirchenglocken läuten und das Feuerwerk beginnt, bis sie aus dem Blickfeld verschwinden.
Die galicische Gemeinde Betanzos, auch bekannt als "Betanzos de los Caballeros (der Ritter)" in A Coruña, liegt in den Rías Altas, und ihr Stadtzentrum befindet sich auf einem Hügel in unmittelbarer Nähe der Flüsse Mandeo und Mendo.
Betanzos war eine der sieben Provinzen, die das alte Königreich Galizien bildeten. Zur Zeit der Besiedlung durch die Zivilisation war Betanzos durch seine Mauern gekennzeichnet, und während des Mittelalters herrschte hier eine rege Handelstätigkeit, hauptsächlich Fischerei.
Im Jahr 1415 litten die Einwohner von Betanzos unter einer Pestepidemie und riefen San Roque um Schutz an. Seit diesem Jahr feiern die Einwohner von Betanzos vom 14. bis 25. August das Gemeindefest zu Ehren von San Roque, um für die Heilung der von der Pest befallenen Menschen zu danken.
Eine der Aktivitäten während der Feierlichkeiten zu Ehren von San Roque ist der Start eines Ballons, eines unbemannten Papier-Aerostaten von der Plaza de los Hermanos García Naveira. Der Ballon wird mit traditionellen Materialien wie braunem Papier, Roggenmehlpaste und Baumwollband handgefertigt. Der gesamte Ballon ist mit von lokalen Künstlern angefertigten Vignetten verziert und gilt mit einer maximalen Höhe von 25 Metern, einem maximalen Durchmesser von 16 Metern und einem maximalen Umfang von knapp über 50 Metern als "größter Papierballon der Welt". Er wiegt etwa 150 Kilogramm.