La Lonja de A Guarda

À propos de ce patrimoine

La Guardia compte une longue tradition maritime, l'activité de la pêche a été et reste l'une des principales sources de revenus et de développement économique de la région. La pêche côtière est de caractère traditionnel, mais aujourd'hui la pêche hauturière a une grande importance économique. Ainsi, la flotte de pêche à l'espadon de A Guarda est l'une des plus importantes d'Espagne. Située sur le quai de la ville de A Guarda, la Lonja est un bâtiment moderne construit en brique et ciment dans les années 80. Elle dispose de grandes portes latérales pour les opérations de chargement et déchargement. C'est l'enceinte dédiée à la vente aux enchères des crustacés et poissons. C'est obligatoirement là que s'effectue la première vente de tous les produits de la pêche et de la conchyliculture, sous la responsabilité des titulaires de l'autorisation ou concession des criées telles que les confréries, les coopératives, les points de vente, ou même l'Autorité Portuaire dans certains cas.

C'est lors de cette première vente que le prix de départ est fixé pour le produit et qu'il est étiqueté pour la première fois. L'étiquette doit spécifier la zone de capture, les coordonnées, le nom commun et scientifique de l'espèce, le poids, la méthode de production et de présentation qui indique si le produit est sauvage ou d'aquaculture, les données du navire et de l'engin de pêche, la date de capture et d'expédition, la marque Pescaderías et le code de traçabilité. Cette marque peut accompagner le produit tout au long du processus de commercialisation tant que les autres opérateurs de la chaîne sont également des utilisateurs certifiés.

L'étiquetage informe sur la traçabilité du produit et aide au choix du poisson et/ou crustacé en garantissant que l'achat est un produit local, frais et de qualité.

À la Lonja de A Guarda, on trouve des captures de poissons et crustacés tels que poulpe, bar, merlu, raie, abadejo, sole ou bernacle selon la saison. C'est l'une des rares criées galiciennes où l'on peut trouver de la lamproie pendant sa saison.

Actuellement, la mise aux enchères est électronique et seuls les professionnels accrédités peuvent y participer. Il est possible de la visiter les jours ouvrables à partir de 16h00 et de découvrir sur place l'activité de la criée et les produits proposés.

La zone du port de pêche est caractéristique par ses maisons maritimes typiques, étroites, à plusieurs étages et très colorées, qui, avec les digues, configurent le port comme un lieu de rencontre animé. Il est recommandé de se promener à pied ou à vélo sur la Promenade Maritime et le Sentier Littoral où l'on profite de la vue sur la façade atlantique de A Guarda.

Dans ce port s'est tenu le XIVe Rencontre des Embarcations Traditionnelles de Galice, organisée par Culturmar, (Federación Galega pola Cultura Marítima e Fluvial), organisation fondée en 1993.

Pour en savoir plus

La criée de La Guardia est un lieu d'attraction pour la vente aux enchères de poissons et de bernacles, ainsi que pour la possibilité de voir les bateaux décharger au port ou réparer les filets avant de partir en mer. Située sur le quai de la ville de A Guarda, la criée est un bâtiment moderne construit en brique et béton dans les années 80. Elle dispose de grandes portes latérales pour les opérations de chargement et de déchargement. La Confrérie des Pêcheurs 'Santa Tecla' de A Guarda est une organisation étroitement liée à la criée, dont l'objectif commun est d'agir comme organe consultatif et collaboratif avec l'Administration sur des questions d'intérêt général, en référence à l'activité de pêche extractive et à sa commercialisation, notamment dans les secteurs de l'artisanat et des loisirs, avec son propre patrimoine spécifique, son gouvernement propre et sa représentation. Il convient également de souligner le travail des Redeiras de Baixo Miño Atalaia" qui exercent leur activité professionnelle dans une cabane située dans la Nave de Redes au sein du port de A Guarda. Elles sont spécialisées dans la confection, le montage, la préparation et l'entretien de différents arts et engins de pêche tels que les Arts Mineurs, Lampreiras et Sableiras. Pour diversifier leur activité, elles organisent également deux types d'activités : des ateliers scolaires de sensibilisation où sont présentés les métiers de la mer de A Guarda et leur importance pour le développement économique de la région, ainsi que des visites pour les touristes et le grand public visant à faire connaître le travail, le métier, la culture et la tradition des filetières. Le point de rencontre est la cabane de travail de l'association. Il est également intéressant de découvrir les produits artisanaux réalisés en utilisant des techniques artisanales propres à leur travail, mais adaptées à des accessoires personnels tels que sacs, tours de cou, pendentifs, boucles d'oreilles, broches et coiffes, qui sont identifiés par le label Artisanat de Galice. Dans ce port s'est tenu le XIVe Rencontre des Embarcations Traditionnelles de Galice, organisé par Culturmar, (Fédération Galicienne pour la Culture Maritime et Fluviale), organisation créée en 1993. Certaines des embarcations traditionnelles typiques de la région des Rías Baixas sont : la Dorna, fabriquée en bois formant un pontage et caractérisée par sa navigabilité aussi bien à la rame qu'à la voile. On pense qu'elle a une origine viking en raison de sa ressemblance avec le drakar utilisé par les Scandinaves. Les restes de ces embarcations, abandonnés lors des invasions qui tentaient de prendre d'assaut la côte, ont servi de modèle aux charpentiers de marine pour créer cette nouvelle embarcation à l'époque. Une autre embarcation est le Galion galicien ou Galion des rías, qui, en raison de sa grande taille, était utilisé pour le transport de marchandises et la pêche entre les principaux ports de Galice. Construits en chêne et pin, ils ont été utilisés jusqu'aux années 60 du XXe siècle et beaucoup d'entre eux ont ensuite été employés comme parcs à moules dans certaines rías de Galice. La Trainera, originaire de la côte cantabrique, est arrivée en Galice vers 1900, coïncidant avec l'essor de l'industrie de la salaison. La trainera a commencé à être utilisée principalement pour la pêche de la sardine et du chinchard. Elle comptait entre 6 et 8 bancs, propulsée à la rame ou à la voile, et se caractérisait par sa grande adaptabilité et sa légèreté. Il est très fréquent de voir des compétitions de traineras aussi bien en Cantabrie qu'en Galice ou au Pays basque. Et n'oublions pas la Gamela, l'une des embarcations les plus anciennes qui a été utilisée jusqu'à récemment par les marins de A Guarda pour la pêche côtière ou comme embarcation auxiliaire d'une plus grande. Il s'agit d'une petite embarcation en bois d'environ 5 mètres. Elle a une proue et une poupe aplaties et un fond plat, se déplaçant à la rame ou à la voile. Actuellement, la zone de la poupe a été modifiée pour pouvoir adapter un moteur hors-bord.

Pour mieux le connaître

La municipalité de La Guardia, dans la province de Pontevedra, a toujours été très célèbre pour son activité de pêche et de conchyliculture. Pendant de nombreuses années, sa côte s'est distinguée par ses vagues et a marqué l'avenir de familles de marins. Le port de A Guarda, protégé par une digue et entouré de la vieille ville, dispose d'une criée située sur son quai. C'est là que sont vendus aux enchères les poissons et fruits de mer capturés dans cette même municipalité. Dans chaque port de pêche, il y a généralement une criée. En plus de devenir un point de rencontre pour les commerçants, c'est l'endroit où les professionnels doivent obligatoirement effectuer la première vente de tous les produits. Actuellement, la criée est gérée par la Confrérie des Pêcheurs de Santa Tecla et sa vente aux enchères est électronique. Seules les personnes autorisées peuvent participer à cette activité commerciale.