Le Château de Cabrera est une fortification située au sud de Mallorca, Illes Balears. Actuellement, c'est un solide massif hexagonal, légèrement allongé, situé sur la pointe orientale de l'entrée de son port naturel, avec une hauteur de 72 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Le Château de Cabrera est l'une des principales attractions que l'on observe à notre arrivée sur l'île. Cette fortification date de la fin du XIVe siècle. Du haut, par temps clair, on peut voir toute la chaîne de Tramuntana depuis Sa Dragonera jusqu'au Tomir et les montagnes d'Artà de l'île voisine, Mallorca.
Au XIXe siècle, après la Guerre d'Indépendance, les prisonniers français furent transférés à Cabrera, qui devint un camp de concentration jusqu'à la signature de la paix en 1814.
En 1890, l'île passa en propriété de la famille Feliu, qui introduisit la culture de la vigne et favorisa la repeuplement de l'île.
En 1916, elle fut expropriée par le Ministère de la Défense pour des raisons stratégiques, et une petite garnison permanente de trente hommes fut établie. Dans les années 40, elle fut transformée en base militaire et zone de manœuvres de l'Armée.
Enfin, en 1988, le Parlement Baléare initia le processus de déclaration de l'Archipel de Cabrera comme Parc National Maritime-Terrestre, qui aboutit en mars 1991.