Das Fischerviertel San Tomé bewahrt seinen Charme aus früheren Zeiten. Ganz in der Nähe befindet sich der Turm von San Sadurniño, der den Ort noch magischer macht. Außerdem befindet sich in diesem Viertel auch der Pazo de Montesacro, ein barockes Bauwerk von großem touristischem und architektonischem Interesse. Die historische Bedeutung der Stadt Cambados zeigt sich erneut in der fantastischen weltlichen Architektur, die in den Straßen und den bedeutendsten Gebäuden erhalten geblieben ist. Zweifellos ist die Altstadt von San Tomé ein Beweis dafür und zählt zu den schönsten der gesamten Region.
Ganz in der Nähe finden wir die Überreste der faszinierenden Kirche Santa Mariña de Dozo. An der Küste liegt eine kleine Insel mit den Resten des Turms von San Sadurniño, verbunden durch eine Brücke aus dem frühen 21. Jahrhundert mit dem liebenswerten Fischerviertel San Tomé do Mar. Die Existenz dieses Viertels ist wahrscheinlich auf die Nähe des Verteidigungsturms von San Sadurniño im 12. Jahrhundert zurückzuführen, eine geographische Lage, die später zusammen mit Santa Mariña und Fefiñáns die Stadt Cambados bildete. Davor, im 18. Jahrhundert, wurde das Fischerviertel an den Marquis von Montesacro verkauft, der den Pazo errichtete, den wir heute in der Nähe der Altstadt sehen können.
Heute ist das Viertel San Tomé teilweise restauriert, und es wurde darauf geachtet, die maritime Architektur in die Landschaft zu integrieren. Ein kleiner Spaziergang durch die engen Gassen und zur Insel A Figueira lohnt sich. Ein weiterer Anziehungspunkt ist das Museum Casa do Pescador, das sich im Gebäude Casa Jovita befindet. Wahrscheinlich der älteste Kern von Cambados, bekannt als Vila Vella. Der Hafen und die Allee werden vom Pazo de Montesacro aus dem 18. Jahrhundert überragt. Außerdem erreicht man entlang der Stadt die Insel A Figueira und die Überreste des Turms von San Sadurniño, der Teil der Warnsysteme des 10. Jahrhunderts war, um die Ría vor normannischen Überfällen zu schützen.
Im 18. Jahrhundert ließ Don Diego de Zárate y Murga, I. Marquis von Montesacro, auf Befehl von Philipp V. den Pazo de Montesacro errichten, dessen Wappen mit einer Krone hervorsticht, aus der ein Arm mit einem Schwert wächst. An das Gebäude angebaut und im gleichen Zeitraum errichtet, befindet sich eine schlichte Kapelle, in der traditionell die riojanische Jungfrau von Valbanera verehrt wird, die sowohl an der Fassade als auch am prächtigen barocken Altar präsent ist. Der Spaziergang durch die engen Straßen der Stadt, gesäumt von alten Häusern der Menschen des Meeres (von denen einige sehr gut restauriert sind), bietet ein Erlebnis für alle fünf Sinne, in dem sich Muscheln vom Strand, Meeres- und traditionelle Kochgerüche, das Rauschen des Meeres und die Haptik des Steins vermischen. Auf der Insel A Figueira ragen die Überreste einer Festung empor, die einst eine große Mauer, einen Verteidigungsturm an einer Seite und eine Kapelle im Zentrum hatte. Es ist der Turm von San Sadurniño. Aufgrund seiner strategischen Lage entschied der Erzbischof von Santiago, Don Diego Gelmírez, im 11. Jahrhundert, die Festung wieder aufzubauen, um die normannischen und wikingerischen Überfälle zu überwachen. Durch das Entzünden eines großen Feuers auf dem Turm wurde die Bevölkerung vor möglichen Angriffen gewarnt. Der Rauch des Turms von A lanzada sendete das Warnsignal an den Turm von Cálago in Vilanova de Arousa, der es wiederum an die Türme des Westens in Catoira weiterleitete; so konnten die Bewohner der Umgebung und die Menschen aus Compostela ihr Leben und Eigentum verteidigen und in Sicherheit bringen.
Diese Verteidigung führte im 12. Jahrhundert dazu, dass König Fernando II die Stadt zur "Muy Leal Villa" ernannte, womit eine Periode des Wohlstands begann, die sich im Kulturerbe widerspiegelt. Der Zugang zur Insel erfolgt von dem Strand A Mouta über eine schmale Brücke. Von der Kapelle sind keine Reste mehr vorhanden, und vom dreistöckigen Turm sind Teile von zwei Mauern mit einem schönen Kamin erhalten. Betrachtet man das schöne Bild, kann man sich das warnende Feuer auf den Türmen und die eiligen, ängstlichen Menschen vorstellen, die versuchten, sich vor der Bedrohung zu schützen.
1467 wurde die Festung, wie die meisten galicischen Burgen, während des Irmandiño-Aufstands zerstört und einige Jahre später von Suero Gómez de Soutomaior, dem Stiefbruder des berühmten Pedro Madruga, wieder aufgebaut. Im 18. Jahrhundert ging sie von den Nachkommen von Chariño in die Hände des I. Marquis von Montesacro über.
1755 zerstörte das große Erdbeben von Lissabon einen Teil der Festung und die Fassade einer Kapelle neben dem Turm, in der bis vor etwa einem Jahrhundert die Bilder von San Tomé verehrt wurden (heute in der Kapelle von Valvanera), der dem Burgo seinen Namen gab.
sowie eine weitere von San Sadurniño, der dem Turm seinen Namen gab.
Die Casa do Pescador oder Casa Jovita ist eines der alten Fischerhäuser, das heute als Museum dient, in dem man den Lebensstil und die Bräuche der Bewohner der Gegend nachvollziehen kann, deren Lebensunterhalt und heute noch das Meer ist.