Die Fischauktion von A Guarda

Über dieses Kulturerbe

A Guarda verfügt über eine lange Seefahrertradition, die Fischerei war und ist eine der wichtigsten Einkommensquellen und wirtschaftlichen Entwicklungsmotoren der Region. Die Küstenfischerei hat einen traditionellen Charakter, aber heutzutage hat die Hochseefischerei große wirtschaftliche Bedeutung. So gehört die Schwertfischflotte von A Guarda zu den wichtigsten in Spanien. Die Fischauktion befindet sich am Kai der Stadt A Guarda und ist ein modernes Gebäude aus Ziegel und Beton, das in den 1980er Jahren errichtet wurde. Es verfügt über seitliche Tore für Lade- und Entladearbeiten. Es ist der Bereich, der der Versteigerung von Meeresfrüchten und Fisch gewidmet ist. Hier findet obligatorisch der Erstverkauf aller Fischerei- und Meeresfrüchteprodukte statt, der in der Verantwortung der Inhaber der Genehmigung oder Konzession der Fischauktionen liegt, wie z. B. Bruderschaften, Genossenschaften, Verkaufsstellen oder in einigen Fällen sogar der Hafenbehörde selbst.

Bei diesem Erstverkauf wird der Ausgangspreis für das Produkt festgelegt und es wird erstmals etikettiert. Das Etikett muss die Fangzone, Kontaktdaten, den gebräuchlichen und wissenschaftlichen Namen der Art, das Gewicht, die Produktions- und Präsentationsmethode, die angibt, ob das Produkt wild oder aus Aquakultur stammt, Angaben zum Schiff und Fanggerät, Fang- und Versanddatum, die Marke Pescaderías und den Rückverfolgbarkeitscode enthalten. Diese Marke kann das Produkt während des gesamten Vermarktungsprozesses begleiten, sofern die anderen Akteure der Kette ebenfalls zertifizierte Nutzer sind.

Die Etikettierung informiert über die Rückverfolgbarkeit des Produkts und hilft bei der Auswahl von Fisch und/oder Meeresfrüchten, indem sie sicherstellt, dass der Kauf ein frisches und qualitativ hochwertiges lokales Produkt ist.

In der Fischauktion von A Guarda findet man Fisch- und Meeresfrüchtefänge wie Oktopus, Wolfsbarsch, Seehecht, Rochen, Pollack, Seezunge oder je nach Saison auch Entenmuscheln. Es ist eine der wenigen galicischen Fischauktionen, in denen man während der Saison auch Neunaugen finden kann.

Derzeit erfolgt die Versteigerung elektronisch und nur akkreditierte Fachleute können teilnehmen. Ein Besuch ist an Werktagen ab 16:00 Uhr möglich, um die Tätigkeit der Fischauktion und die angebotenen Produkte vor Ort kennenzulernen.

Das Gebiet des Fischereihafens zeichnet sich durch seine typischen, schmalen, mehrstöckigen und farbenfrohen Fischerhäuser aus, die zusammen mit den Dämmen den Hafen zu einem lebhaften Treffpunkt machen. Ein Spaziergang zu Fuß oder mit dem Fahrrad entlang der Strandpromenade und des Küstenwegs ist empfehlenswert, wo man den Blick auf die atlantische Küste von A Guarda genießen kann.

In diesem Hafen fand das XIV. Treffen der traditionellen Boote Galiciens statt, organisiert von Culturmar (Federación Galega pola Cultura Marítima e Fluvial), einer Organisation, die 1993 gegründet wurde.

Um mehr zu erfahren

Die Fischauktion von La Guardia ist ein attraktiver Ort wegen der Versteigerung von Fisch und Seepocken sowie der Möglichkeit, die Boote beim Entladen im Hafen oder beim Reparieren der Netze für den Fang zu beobachten. Die Auktion befindet sich am Kai der Stadt A Guarda und ist ein modernes Gebäude aus Ziegel und Beton, das in den 80er Jahren erbaut wurde. Es verfügt über seitliche Tore für Lade- und Entladearbeiten.

Die Fischereigenossenschaft 'Santa Tecla' von A Guarda ist eine eng mit der Auktion verbundene Organisation, deren gemeinsames Ziel es ist, als beratendes und kooperatives Organ mit der Verwaltung in Angelegenheiten von allgemeinem Interesse im Bezug auf die Fischerei und deren Vermarktung zu agieren, insbesondere in den Bereichen Handwerk und Freizeit, mit eigenem spezifischem Vermögen, eigener Verwaltung und Vertretung.

Hervorzuheben ist auch die Arbeit der "Redeiras de Baixo Miño Atalaia", die ihre berufliche Tätigkeit in einer Hütte in der Netzhalle im Hafen von A Guarda ausüben. Sie sind auf die Herstellung, Montage, Vorbereitung und Wartung verschiedener Fischereigeräte wie Kleinere Netze, Lampreiras und Sableiras spezialisiert.

Zur Diversifizierung ihrer Arbeit führen sie auch zwei Arten von Aktivitäten durch: Aufklärungs-Workshops für Schulen, in denen die Berufe des Meeres von A Guarda und deren Bedeutung für die wirtschaftliche Entwicklung der Region vorgestellt werden, sowie Besuche für Touristen und die allgemeine Öffentlichkeit, die darauf abzielen, die Arbeit, das Handwerk, die Kultur und die Tradition der Netzflechterinnen bekannt zu machen. Treffpunkt ist die eigene Arbeitshütte des Vereins.

Interessant ist auch, die handwerklichen Produkte kennenzulernen, die mit den traditionellen Techniken ihrer Arbeit hergestellt werden, aber an persönliche Accessoires wie Taschen, Halswärmer, Anhänger, Ohrringe, Broschen und Kopfschmuck angepasst sind, die mit dem Gütesiegel für Kunsthandwerk aus Galicien gekennzeichnet sind.

In diesem Hafen fand das XIV. Treffen der traditionellen Boote Galiciens statt, organisiert von Culturmar (Federación Galega pola Cultura Marítima e Fluvial), einer Organisation, die 1993 gegründet wurde.

Einige der typischen traditionellen Boote in der Region Rías Baixas sind:

- Die Dorna, aus Holz gefertigt mit einem Deck, zeichnet sich durch ihre Manövrierfähigkeit sowohl mit Ruder als auch mit Segel aus. Man glaubt, dass sie einen Wikinger-Ursprung hat, da sie dem von den Skandinaviern verwendeten Drakar ähnelt. Die Überreste dieser Boote, die während der Invasionen an der Küste zurückgelassen wurden, dienten als Vorlage für die Schiffszimmerleute, um dieses neue Boot zu schaffen.

- Der galicische Galeón oder Galeón der Rías, der wegen seiner Größe für den Transport von Waren und Fisch zwischen den wichtigsten Häfen Galiciens verwendet wurde. Aus Eichen- und Kiefernholz gebaut, wurden sie ungefähr bis in die 60er Jahre des 20. Jahrhunderts genutzt und viele von ihnen später als Muschelzuchtplattformen in einigen der Rías Galiciens verwendet.

- Die Trainera, ursprünglich von der kantabrischen Küste, kam um 1900 nach Galicien, zeitgleich mit dem Aufschwung der Salzzuchtindustrie. Die Trainera wurde hauptsächlich für den Fang von Sardinen und Makrelen eingesetzt. Sie hatte zwischen 6 und 8 Sitzbänke, wurde mit Ruder oder Segel angetrieben und zeichnete sich durch ihre Anpassungsfähigkeit und Leichtigkeit aus. Regatten mit Traineras sind sowohl in Kantabrien als auch in Galicien und dem Baskenland sehr verbreitet.

- Und nicht zu vergessen die Gamela, eines der ältesten Boote, das bis vor kurzem von den Fischern von A Guarda für die Küstenfischerei oder als Beiboot eines größeren Schiffes verwendet wurde. Es handelt sich um ein kleines Holzboot von etwa 5 Metern Länge mit flachem Boden und abgeflachtem Bug und Heck, das mit Ruder oder Segel bewegt wird. Der Heckbereich wurde inzwischen modifiziert, um einen Außenbordmotor anzupassen.

Um es besser kennenzulernen

Die Gemeinde La Guardia in der Provinz Pontevedra ist seit jeher für ihre Fischerei- und Muschelsammelaktivitäten bekannt. Über viele Jahre hinweg war ihre Küste für ihre Brandung berühmt und hat die Zukunft von Fischerfamilien geprägt.

Der Hafen von A Guarda, geschützt durch eine Mole und umgeben von der Altstadt, verfügt über eine Fischauktion, die sich an seinem Kai befindet. Dort wird der in dieser Gemeinde gefangene Fisch und Meeresfrüchte versteigert. In jedem Fischereihafen gibt es in der Regel eine Auktion. Neben der Funktion als Treffpunkt für Händler ist dies der Ort, an dem die Fachleute verpflichtet sind, den Erstverkauf aller Produkte durchzuführen. Derzeit wird die Auktion von der Fischereigenossenschaft Santa Tecla verwaltet und die Versteigerung erfolgt elektronisch. Nur Nutzer mit Zugangsberechtigung können an diesem Handelsgeschäft teilnehmen.