El globo de papel de Betanzos se construyó y elevó por primera vez en 1874 creado por Don Claudio Pita Pandelo un célebre hijo de Betanzos que sentía gran afición por los aerostatos y gracias a su trabajo como funcionario de Correos era capaz de estar al tanto de las novedades referentes a su pasión. Introdujo varias modificaciones al globo de los hermanos Montgolfier, ya que el de estos estaba hecho de tela y recubierto por papel, en cambio Claudio Pita lo hizo enteramente de papel, le dio una forma de pera, aumentó el tamaño del globo y es posible que añadiera la barquilla que pende del globo y es gracias a él, el globo pasó a formar parte de las fiestas de San Roque que se mantendría fiel a su cita todos los años, menos durante la Guerra Civil.Tras la invención, Don Claudio se dedicó por completo a confeccionar globos en un viejo taller y le enseñaba cómo hacerlos a su hijo Jaime Pita, que recoge la tradición después de la muerte de su padre confeccionando fielmente como se lo había enseñado, perpetuando de esta manera la continuidad. Jaime les enseña a sus hijos de la misma forma que le enseñó su padre y estos continuaron con la tarea sin modificar nada, ya que declaran que la tradición había que respetarla y mantenerla en su integridad».El globo comienza a confeccionarse en la primera quincena del mes de Julio de la mano de voluntarios, aficionados y amigos de la familia Pita en la sala del colegio-teatro o en las aulas del colegio de Betanzos. El globo está realizado con base de 1.500 papeles de estraza que miden medio metro cuadrado cada uno de ellos y van pegados entre sí con engrudo de centeno. Una vez que han sido pegados los papeles y forman 16 cuarterones también denominados meridianos, las uniones van reforzadas con cinta de algodón. A pesar de su confección tradicional también se han ido añadiendo elementos modernos como la cinta aislante para asegurar bien las costuras.En los extremos, el globo lleva colocadas bandas de lienzo que tiene como finalidad hacer más consistente el globo. La boca del globo está formada por un arco de madera y en el interior se coloca un cestillo metálico donde se coloca el combustible para que se prenda. El combustible está compuesto por haces de paja de centeno y papeles apretados impregnados en aceite de coches o aceites viejos. De la boca del globo cae una barquilla de madera y papel que está rellena con artificios de pólvora que estallan cuando comienza el ascenso. El globo está decorado por completo, llevando un dibujo en cada cuarterón, los temas suelen ser caricaturas de aspectos cotidianos de la región, local o internacional. El primer cuarentón se reserva para el escudo de Betanzos, y el segundo para el nombre de la Familia Pita, todos ellos decorados por jóvenes artistas originarios de la ciudad. El aerostato se eleva a medianoche del 16 de agosto, estando presente tanto la familia Pita, los voluntarios y los numerosos espectadores que celebran la fiesta tradicional de San Roque, que esperan para contemplar la subida del globo.Se cuelga en la torre de la Iglesia Santo Domingo y se ata a una gruesa maroma y a continuación proceden a hincharlo, y este tarda una media hora en inflamarse y una vez hecho se separa de la torre hasta que algún miembro de la familia Pita da la orden de que corten la cuerda, en ese momento se hace girar el globo para que se aprecie el trabajo hecho en él y que los espectadores puedan contemplarlo. Mientras el aerostato sube de forma grandiosa los espectadores gritan a viva voz «Viva Claudio» y repiquetean las campanas de la iglesia además de comenzar los fuegos artificiales hasta desaparecer de la vista.»