Infrastruktur. Kunst de Sardinen- und Kleinfischfischens
El arte de enmalle, utilizado en zonas costeras, en Galicia se denomina xeito“ y sin duda es el arte de pesca de la sardina más antiguo y primitivo. Consiste en un arte de pesca, totalmente artesanal y sostenible, y ha sido utilizado por los pescadores gallegos desde siglos para la pesca de sardinas a la […]
Infrastruktur. Kust des Schwimmendes Fischens
Existen diferentes artes de marisqueo y el marisqueo a flote es uno de ellos. El marisqueo a flote se lleva a cabo desde una embarcación y puede ser de tracción manual o de tracción mecánica. El de tracción manual es de uso exclusivamente manual y se utiliza en aguas poco profundas para capturar principalmente berberecho, […]
Infrastruktur. Kunst des Fischens zu Fuß
El arte del marisqueo a pie es el que se ejerce sobre todo en las playas y rocas. El aprovechamiento de estos recursos viene desde tiempos muy remotos. Existen evidencias que desde el Paleolítico medio ya se consumía el marisco. Y en la época romana las ostras, almejas y berberechos eran todo un manjar con […]