Bueu. Conserverie Masso

À propos de ce patrimoine

La conserverie Aldán a été construite en 1941, coïncidant avec l'arrivée de la guerre civile. Sous la direction de Gaspar Massó, les ventes ont fortement augmenté, car les réserves galiciennes servaient à approvisionner les territoires occupés par le camp national.

Le complexe de mise en conserve disposait d'une technologie de pointe, d'une chambre froide, d'une usine de mise en conserve et d'une zone de cale sèche pour la réparation de la flotte de pêche, d'un atelier mécanique et d'installations pour la production de farine et d'huile de poisson. L'incorporation de la chambre froide a permis de stocker le poisson de manière à pouvoir maintenir la production toute l'année. Ils ont adopté des améliorations pour les travailleurs et ils ont atteint un effectif de 1943 à 2000 travailleurs.

L'industrie Massó a breveté sa propre technologie, qui a été utilisée non seulement en Espagne mais aussi en Europe. En plus de ce complexe, à Punta Balea, la famille Massó a traité des baleines et des cachalots des années 1950 jusqu'en 1985, année où l'Espagne a signé l'accord international interdisant l'exploitation des grands cétacés.

Actuellement, l'usine Massó de Cangas est privée, mais avec une gestion publique, elle est abandonnée et détériorée. Elle est fermée et ne peut être visitée, car il n'existe aucun plan de gestion des visites.

Au contraire, l'usine Massó de Bueu est publique et appartient au réseau des musées de la Xunta de Galicia.

Pour en savoir plus

Jusqu'à quatre générations de la famille Massó sont liées à Morrazo et à la fabrication de conserves. Salvador Massó Palau est arrivé à Bueu vers 1816 avec la ferme intention de fonder une entreprise de salaison pour exploiter les sardines. Pour ce faire, il a acquis un entrepôt de sel scellé existant, connu sous le nom de "Almacén del Rey" (entrepôt du roi), sur lequel la conserverie a été construite en 1883. Les besoins de production ont augmenté, tout comme ses installations, qui ont subi des extensions successives et qui occupent l'avenue Montero Ríos, la rue Alcalde Johan Carballeira et la rue Pazos Fontenla.

La conserverie construite dans la ville voisine de Cangas a été construite en 1942.

Concernant la famille Massó, vers 1880, leurs fils Gaspar et Salvador Massó Ferrer entrent en scène, créant une société de commerce pour le salage des sardines sous le nom de Salvador Massó e hijos. En souvenir des débuts de la famille dans l'industrie des conserves, l'établissement familial a été appelé "O Almacén do Rey". La gestion de l'entreprise était endémique parmi les membres de la famille et les Catalans.

Elle est située à Rúa Montero Ríos, à Bueu, et ses heures d'ouverture sont du mardi au samedi.

D'octobre à mai : de 10h00 à 21h00 et de juin à septembre : de 10h00 à 21h30, les dimanches et jours fériés : de 10h00 à 14h00.

Du 1er au 30 novembre, le musée sera fermé, sauf pour les visites organisées.

L'entrée est gratuite.

Pour mieux le connaître

La ville d'Aldán, qui appartient à la municipalité de Cangas do Morrazo, est située à l'extrémité de la péninsule de Morrazo et possède un fleuve principal, appelé fleuve Orxás, qui traverse une grande partie du territoire. Ce cours fluvial naît à Castiñeiras, situé à Beluso, et se termine finalement dans la ría d'Aldán.

La municipalité côtière de Cangas se consacre depuis de nombreuses années à la pêche et au monde marin. C'est pour cette raison que la conserverie d'Ameixide (Aldán) se distingue. Il s'agit d'un bâtiment historique de la fin du XIXe siècle, construit pour servir d'usine de salage ; un endroit où, grâce à la technique de salage, les aliments, tels que le poisson, pouvaient être conservés plus longtemps. Aujourd'hui, on veut réhabiliter ce bâtiment, en préservant l'extérieur, pour créer un centre de thalassothérapie dans un environnement naturel et maritime unique.

Cangas est une municipalité de la province de Pontevedra qui appartient à la région de Morrazo. Elle est formée de cinq paroisses : Aldán, Cangas, Coiro, Darbo et Hío.