Marché aux poissons d’O Grove

À propos de ce patrimoine

Le marché aux poissons se trouve dans un bâtiment situé dans le port de O Grove, à côté du marché municipal et à proximité du centre- ville . On peut y accéder à pied ou en voiture.

C’est là que la première vente de tous les produits de la pêche et des fruits de mer est obligatoire, le tout étant géré par l’ association des pêcheurs «San Martín» d’O Grove.

Le marché aux poissons est ouvert les jours ouvrables et sert les fournisseurs et les clients. Ainsi les marins, les pêcheurs et pêcheuses de crustacés, approchent avec leurs produits frais de la mer pour les revendre à des intermédiaires.

La journée commence à 11 heures du matin et la pesée, l’étiquetage et la mise en boîtes du produit de la pêche sont effectués en vue d’une vente aux enchères ultérieure. La vente aux enchères du marché aux poissons de O Grove a lieu dans l'après-midi selon les horaires suivants:

• 15h30: vente aux enchères du hérisson, du rasoir et du couteau .

• 16h00: vente aux enchères de palourdes et de coques.

• 17h00: vente aux enchères de bernaches, crevettes, crabes et crabes.

• 17h30: vente aux enchères de pétoncles, poulpes et poissons en général.

La Confrérie a un point de vente, le marché du poisson «San Martiño», mis en service depuis 2009 afin de pouvoir vendre le produit directement au consommateur sous une marque de qualité appelée Baixura Galega , afin de rentabiliser le produit et de ne pas dépendre des intermédiaires.

De plus, dans ce marché aux poissons d'O Grove, on a la possibilité de connaître en direct comment se déroule la vente aux enchères grâce à des visites guidées et de voir comment sont pêchés les poissons et les crustacés, puisque l'Association des pêcheurs de «San Martín» offre la possibilité de vivre une authentique journée en mer à charge des professionnels de la mer. Pescanatur est le nom sous lequel ces activités de tourisme maritime sont connues et se déroulent tout au long de l'année.

Pour en savoir plus

L'Association des pêcheurs «San Martín» est une société de droit public à but non lucratif qui , depuis 1980, agit en tant qu'organe de consultation et de collaboration avec l'administration dans la promotion du secteur de la pêche, des coquillages et de l'aquaculture. Elle représente également le intérêts économiques et professionnels des professionnels du secteur.

La portée territoriale de la confrérie en matière de crustacés est très vaste et couvre une zone située entre Punta Borrelo , dans la municipalité de Cambados, et Punta Faxilda , dans la municipalité de Sanxenxo. C'est pourquoi ils ont dans cette organisation des professionnels de la mer de quatre municipalités différentes de la région d'O Salnés (O Grove, Cambados, Meaño et Sanxenxo).

La pêche côtière a lieu à l'intérieur des rías, où se trouvent des bateaux de 15 mètres de long, mais elle est également pratiquée en dehors de la ría, où des navires plus gros seraient utilisés.

Les marins d’O Grove qui pêchent principalement en pêche côtière le font dans la ría d’Arousa.

Les membres de la Confrérie d’O Grove sont regroupés en différents secteurs en fonction du produit qu’ils extraient de la mer.

Ainsi se réalise la pêche à pied est la collecte des palourdes et coques à pied dans les bancs de sable; pêche des mollusques et crustacés en surface: on pêche les mêmes produits, mais depuis de petits bateaux utilisant un art connu sous le nom de raño.

Ressource spécifique divisée entre ceux qui ramassent le couteau et l’oursin dans de petites embarcations en plongée et avec apport d’air de la surface (plongée avec tuba) et ceux qui ramassent des balanes à pied ou à partir de petites embarcations.

Et la pêche côtière où l’on pèche toutes sortes de poissons et de fruits de mer dans de grands bateaux et avec différents engins de pêche tels que des filets ou des nasses.

Pour mieux le connaître

O Grove, Pontevedra, est une municipalité caractérisée par la pêche, l' activité de croissance des moules et des coquillages.

Le marché aux poissons d'O Grove, en galicien Lonxa , est l'endroit où sont vendus aux enchères les poissons et crustacés pêchés dans cette même municipalité et dans toute la Ría de Arousa. Chaque port de pêche dispose d’un marché aux poissons où les professionnels de la mer doivent effectuer la première vente de leurs produits. Compte tenu de son importance pour l'économie locale, ce lieu devient également un lieu de rencontre pour les commerçants.

Le bâtiment qui abrite le marché aux poissons d' O Grove attire l'attention des visiteurs dès leur arrivée au port de O Grove . Les grandes dimensions de ce bâtiment, composé de nombreuses arches, et son affiche saisissante, fait en sorte qu’il ne passe pas inaperçu. Ce marché aux poissons est géré par les pêcheurs et pêcheuses qui se regroupent pour former la « Confrérie des pêcheurs » San Martin de O Grove » . Les partenaires qui en font partie sont regroupés en fonction du type de produit collecté en mer.