Restaurant typique marin géré par la Cofradía de Pescadores locale, spécialisé dans le poisson frais et les fruits de mer du jour, capturés par la flotte artisanale du port.
Ce restaurant est une institution locale qui offre une expérience gastronomique authentique et liée à la mer. La carte est basée sur le poisson de saison, avec des recettes traditionnelles canariennes telles que le caldo de pescado, la vieja sancochada, ou les lapas avec mojo verde. C'est un lieu de rencontre tant pour les locaux que pour les visiteurs souhaitant goûter la véritable cuisine de port, directement de la mer à l'assiette.
Idéal pour découvrir la culture maritime du sud de Gran Canaria, la tradition de la pêche artisanale, et l'importance de la consommation responsable et locale dans le domaine gastronomique. De plus, il peut être utilisé pour des programmes de tourisme durable.