O Observatorio Ornitolóxico de Salcidos, situado en A Xunqueira, na parroquia de Salcidos, A Guarda, fronte ao municipio de O Rosal e con vistas directas á illa da Canosa no estuario do Miño.
Este espazo inaugurouse o 10 de abril de 1988, grazas á Asociación Naturalista do Baixo Miño e á Xunta de Galicia. O seu obxectivo foi, desde o inicio, achegar a visitantes e veciños á observación e interpretación do humidal, dentro dunha ruta que inclúe dous observatorios e varios paneis informativos.
O trazado máis singular deste observatorio é a súa proximidade ao xuncal e á marisma de Salcidos, un lugar privilexiado para ver aves limícolas e anátidas. Entre as especies máis habituais destacan o corvo mariño grande, a garza real, a garceta común, o ostrero euroasiático e o zarapito real. Con algo de sorte, tamén poden observarse rapaces como o aguiucho lagunero, o aguiucho pálido ou a aguia pescadora, ademais de especies estacionais como a serreta mediana ou o escribán palustre.
A mellor época para gozar deste lugar é entre finais do verán e comezos da primavera, aínda que se pode visitar durante todo o ano seguindo os camiños sinalizados.