Viño Barrantes e a Horta do Salnés
Sobre este patrimonio
Pola súa situación xeográfica, as súas horas de luz, o tipo de solo da zona e a formación do val do río Umia, O Salnés é un enclave propicio para o cultivo de viño. Pertence á denominación de orixe de Rías Baixas e a uva maioritaria sería a uva albariña un 70% e o resto con outras uvas que pertencen á Denominación de Orixe como Loureira branca, Treixadura e Caiño branco cultivadas na mesma zona de O Salnés.Outro viño cultivado por viticultores da zona, menos coñecido, é o viño de Barrantes que é un tipo de viño híbrido, tamén coñecido como o de Folla redonda" que o cultivan uns 800 viticultores de O Salnés e tamén doutros municipios da comarca, como Vilanova, Cambados, Meaño, Meis e ata Vilagarcía. Ribadumia é o lugar por excelencia do cultivo deste tipo de viño e vén o seu nome da localidade de Barrantes. Aínda que sexa un viño típico e cultivado polos viticultores da zona ao ser un viño híbrido non está permitida a súa comercialización, é por iso que todos os produtores se uniron para facer unha petición á Xunta e legalizar o seu viño. Despois de varios estudos estímase que para o 2025 se poida comercializar.É tal a afección polas variedades locais de viño que cada ano a finais de maio celebran unha festa en Barrantes de exaltación das variedades de viño tinto autóctonas. Pero non todo vai ser beber, na comarca do Salnés tamén é coñecida pola súa horta. Así aquí prodúcense legumes e hortalizas cultivadas nas hortas e invernadoiros con métodos tradicionais. Produtos como cebolas, leitugas, pementos, tomates e patacas, ademais de todo tipo de verduras son habituais no mercado da vila de Ribadumia."
Para saber máis
Unha das variedades máis simbólicas e representativas dentro dos viños brancos españois e internacionais é a uva albariño da vide Vitis vinífera. Así é que os viños brancos galegos teñen gran recoñecemento a nivel internacional, sendo os máis coñecidos o ribeiro e o albariño.As uvas de albariño caracterízanse por posuír uns racimos pequenos dunha compacidade media a elevada con pedúnculo curto. As bagas son pequenas e circulares, de tamaño uniforme, con epidermis moi suave e delicada, pero con pel e cor verde pálido amarelento, con abundante pruína. A súa polpa é branda, moi xugosa e sen pigmentación, con sabor e aromas peculiares e característicos florais intensos.As cepas teñen un vigor elevado e porte semierguido. Requírese de podas longas e apoiadas, precisa terreos frescos e poda longa para acadar boas producións. Normalmente dispoñen en espaldera ou parra. É unha cepa bastante resistente ao mildio, pero pouco tolerante ao oídio. Os viños albariños dan uns mostos verdosos que ao transformarse en viño dan cores amarelos pálidos con moi lixeiros tons verdosos. Os seus viños son extraordinariamente aromáticos, florais e frutais; moi frescos nos seus inicios e cando evolucionan dan matices que lembran á mazá madura e mesmo ao caramelo.A cepa albariño dá uns froitos de gran calidade cos que se elaboran viños monovarietais e complementarios. A súa graduación alcohólica é media-alta con notable acidez, ten un gran potencial aromático con matices ás veces florais e posúe unha calidade global enolóxica excelente.
Para coñecelo mellor
Ribadumia é un municipio da provincia de Pontevedra localizado no corazón do Val do Salnés. Limita cos municipios de Vilanova de Arousa, Cambados, Meaño e Meis. O nome do municipio procede do río que o atravesa, o Umia. Como cada municipio de Galicia, conta con boa fama gastronómica e é recoñecido tamén polos seus bos viños.Pódese dicir que desde a comarca do Salnés se exportan diferentes produtos galegos ao exterior. Por unha banda, alimentos que se cultivan na horta do Salnés como cebolas, leitugas, pementos, tomates e patacas, así como todo tipo de verduras. Por outra banda, a zona tamén conta con adegas e viños Rías Baixas de gran calidade. A variedade albariño é moi diferente doutro tipo de uvas. Sobre a súa orixe, anterior ao século XIII, dise que a uva estaba en Galicia e, despois, foise expandindo a Portugal, León, Asturias ou Cantabria. Ademais, o seu cultivo adoita realizarse a través do sistema de condución coñecido como emparrado; é dicir, en parras para así conseguir máis luz solar.A finca Pazo de Barrantes localízase no Val do Salnés, na provincia de Pontevedra e no seu centro atópase a súa adega. O pazo é unha tradicional casa señorial galega do século XVI e dispón de doce hectáreas de viñedos de uva albariño. O seu viño elabórase nun lugar con moito encanto e con diferentes coidados: a súa poda, condución, rendemento ou cálculo. Todo iso leva a conseguir un viño con gran renome.
Galería
Localización
- Localidade
- Ribadumia
- Concello
- Ribadumia
- Provincia
- Pontevedra
- País
- España
O ben
- Tipo
- Conxunto histórico artístico
- Eco-destino
- Ría de Arousa
- Contorna
- Rural
- Relevancia
- Internacional
Como chegar
- Acceso
- Por terra
- Porto
- Puerto de Tragove
- Distancia
- 5,500km
A visita
- Visitábel
- Si
- Accesible
- No
- Aparcadoiro
- No
Coordenadas
- Latitud
- 42.49688900
- Longitud
- -8.77276400