A fundação lançada pelo próprio Manolo Paz e dirigida por Julia García Escudero, também abriga a oficina do escultor e um amplo espaço dedicado ao seu trabalho, fundindo arte e natureza. Durante a visita à fundação, você pode apreciar o seu legado. Contemple as suas obras particulares e pertença aos diferentes períodos da sua carreira em um ambiente privilegiado por sua beleza natural. Este espaço abriga uma das coleções de espaços naturais mais interessantes da Espanha.
Manolo Paz nasceu em Castrelo, na vila de Cambados, em Pontevedra, em 1957. Estudou na Escola de Artes e Ofícios Mestre Mateo em Santiago de Compostela entre 1978 e 1979 e, um ano depois, trabalhou como professor na Escola de Canteiros de Poio, na Província de Pontevedra.
A Fundação Manolo Paz está localizada em um dos lugares incomparáveis da região do Salnés, próximo ao estuário do rio Umia, no lugar de Quintáns, na paróquia de Castrelo (Cambados).
Cambados tem um rico património histórico-artístico: Ferfiñáns e a sua praça, o Pazo de Bazán Parador Nacional de Turismo, San Tomé do Mar etc. Vila marítima por excelência, também é o lar de muitas figuras ilustres do galeguismo e da arte como Cabanillas, Francisco Asorey e Francisco Leiro. Ao longo das suas costas também corre a Rota do Mar de Arousa e o Rio Ulla.
Cambados também é o berço do vinho alvarinho e vinícolas de prestígio, como pode ser visto no Museu do Vinho de Cambados, além de informações abrangentes sobre a importância do vinho na região do Salnés.
A Fundação Manolo Paz conta entre os seus objetivos o estudo, conservação e divulgação da obra deste escultor galego, bem como a divulgação e promoção da arte contemporânea em geral, a organização de exposições permanentes, temporárias e itinerantes, congressos, simpósios, cursos. , seminários e disponibilização aos pesquisadores dos fundos culturais que constituem o património da Fundação.
A rica herança de Cambados é completada com as suas condições naturais para uma gastronomia marcada pelos frutos do mar e peixes da região, sem esquecer as adegas onde é produzido o vinho alvarinho.
O Museu Etnográfico e do Vinho de Cambados tem uma obra do escultor dedicada à uva Loureiro, uma obra que consiste em grandes copos de vinho ao lado de uma vinícola. Em Cambados, celebra-se uma das mais antigas celebrações etnográficas da Espanha, o Albariño Wine Festival, fundado em 1953 e declarado de interesse turístico nacional.
Por Cambados, como mencionamos, decorre a rota Xacobea Mar de Arousa e Río Ulla, lembrando a chegada do corpo de Santiago Apóstol nas nossas costas. Esta rota fluvial percorre 22 municípios pertencentes às províncias de Pontevedra e Corunha, que também são membros do conselho de administração da Fundação Ruta Xacobea do Mar de Arousa e Ulla.
Esta rota percorre impressionantes paisagens costeiras, praias impressionantes e uma rica história etnográfica
O município de Cambados, na província de Pontevedra, e mais especificamente o local de Castrelo, conta com a Fundação Manolo Paz desde 2010. Desde a sua criação, é responsável por preservar, disseminar e estudar o trabalho do criador que lhe dá nome.
Manolo Paz é um escultor galego que estudou na Escola de Artes e Ofícios de Santiago de Compostela e foi professor na Escola de Pedreiros de Poio. Ele mesmo criou a fundação juntamente com Julia García Escudeiro, que atualmente está encarregada de dirigi-la.
A fundação é dedicada à arte moderna e contemporânea. Nele, você pode ver diferentes obras de Manolo Paz, além de apreciar arte misturada com a natureza, além de obras de outros artistas e colaborações com outras instituições e pessoas relacionadas ao campo cultural e científico.
Graças a essa fundação, a arte galega, espanhola e européia é divulgada. Além disso, são organizadas exposições, congressos, seminários e cursos com os quais podemos aprender sobre arte e as suas diferentes técnicas.