Experiência enológica Nilva-Vinho e tapas

Sobre este patrimônio

Manilva-Sabinillas é um município com numerosas vinhas e histórias ligadas ao vinho, por isso esta é uma das principais experiências turísticas oferecidas ao visitante. Assim, oferecemos esta iniciativa da empresa Nilva Enoturismo, que é acessível para cadeiras de rodas e oferece a possibilidade de guia em inglês. Tem uma duração de duas horas. A visita inclui a visita à adega do CIVIMA, a adega e a vinha da Nilva, onde será oferecida uma degustação de vinhos e, além disso, as vistas transformam o local em uma autêntica varanda para o Mediterrâneo.

A variedade de uva predominante é a Moscatel de Alexandria. O objetivo da empresa é salvar essas vinhas. As visitas guiadas são direcionadas ao Centro de Interpretação Vinhas de Manilva (CIVIMA), que conta com três salas para conhecer a cultura vitivinícola da localidade. Além disso, a Nilva possui uma adega artesanal, com o objetivo de conhecer em detalhe como os vinhos são elaborados. Esta é a segunda parada da rota enológica. Depois, junto ao guia, os visitantes se dirigem à Vinha do Peñoncillo, certificada como agricultura ecológica, onde se degustam vinhos e tapas, com o presente de ver o pôr do sol nestes lugares. O projeto ‘Salvemos os Vinhedos de Manilva’ desta empresa recebeu o prêmio internacional Skal ao Turismo Sustentável.

A rota inclui a recolha e o traslado ao hotel (ou ao cruzeiro costeiro). O ponto de encontro é o CIVIMA, situado entre o Parque de Bombeiros e a Praça da Vindima.