Infraestrutura. Arte de pesca a pé

Sobre este patrimônio

A arte do marisqueio a pé é a que é exercida principalmente nas praias e nas rochas. O uso destes recursos vem de tempos muito remotos. Há evidências de que o marisco era consumidosno Paleolítico Médio. E nos tempos romanos, ostras, amêijoas e berbigões eram uma iguaria com a qual eram comercializados e com as suas conchas também se faziam ornamentos e contas.

Por tradição, é uma arte feita principalmente por mulheres e, para exercitá-las, têm uma Permissão de Exploração (Permex). Hoje, mais e mais homens estão se juntando a estas artes de pesca.

A captura a pé depende das marés. É feita quando desce a maré e as mariscadoras mal têm quatro horas para fazer o seu trabalho. A maré depende da lua e atrasada cerca de 50 minutos todos os dias. Portanto, esta arte depende muito da programação e do calendário.

Amêijoa, berbigão, craca e navalha são as espécies que são capturadas principalmente. Curiosamente, os moluscos a pé costumam usar as mesmas plataformas que as usadas no campo, apenas as que foram adaptadas para remover sedimentos em busca de moluscos preciosos. Assim, o saco, o raspador, as enxadas, os ancinhos, as foices, os ganchos, o gancho de pé, os garfos ou facas são componentes fundamentais para a realização deste trabalho.

São ferramentas simples usadas tenazmente pelos mariscadoras. O sacho é uma arte amplamente utilizada e consiste simplesmente em pregar o sacho na areia e removê-lo, deixando os moluscos expostos.

Por outro lado, nas rochas, é utilizado o raspador, formado por uma folha retangular de ferro e uma alça de madeira ou metal. Geralmente é usado para arrancar perceves e mexilhões das pedras.

Para saber mais

A costa galega, devido à sua geografia, representa 31% dos 4.830 km de costa que a Espanha possui. Na Galiza, existem cerca de 3.970 pessoas envolvidas em atividades de marisquio a pé.

É uma atividade realizada principalmente por mulheres, representando 90% do setor. São autônomas, e isso significa que não há monitoramento das condições de trabalho, riscos ocupacionais e / ou doenças ocupacionais.

Com o passar do tempo, o marisquio a pé passou por uma transformação importante que deixou de ser uma atividade individual e meramente extrativa para outra organizada. Uma vez que a atividade de extração deve ser adicionada a produção no cultivo de moluscos. Desse modo, surgem trabalhos complementares, como transferência de sementes, limpeza de bancos de moluscos, atividades de semivicultura necessárias à melhoria da produção e outras atividades de cuidado, controle, monitoramento, proteção e vigilância de bancos de moluscos.

Esse tipo de tarefa complementar, juntamente com as regras que regulam a exploração e seu desempenho, são fundamentais para alcançar uma exploração sustentável dos bancos de mariscos.

O marisquio é feito a pé na praia, no que seria a zona entremarés e é chamado de “seco”; dentro da água, na zona subtidal, denominada “úmida”, onde estão submersas no peito ou uma modalidade mista entre a zona intertidal e a subidal.

Em geral, as tarefas desenvolvidas pelas mariscadoras são o trabalho de extrair a cria para venda ou traslado, a extração de bivalves para comercialização e traslado, tarefas de re-plantio de, limpeza, vigilância, transporte de ferramentas e capturas.

Para conhecê-lo melhor

A arte de pescar a pé é a feita nas praias e nas rochas para capturar espécies como cracas, berbigões ou mexilhões, entre outras. Os utensílios mais utilizados são o sacho, angazo, fouce, a fenda ou o raspador. Chama a atenção que estas ferramentas também sejam frequentemente usadas para tarefas no campo.

O sacho é um dos mais utilizados e é composto por uma espécie de pá que cava na areia para deixar expostos os moluscos. O angazo é como um tipo de ancinho que pode expor espécies como amêijoas, berbigão ou coquina. O foucinho supõe inserir a ponta da ferramenta em furos para levantar a areia. Finalmente, o raspador é usado nas rochas para obter mexilhões ou cracas.

Na Galiza, existem diferentes maneiras de obter peixes e frutos do mar. O marisqueio é a atividade pela qual diferentes espécies de marisco são extraídas e obtidas. Esta atividade às vezes, pode ser muito perigosa, pois mariscadores e mariscadoras enfrentam áreas com muitas ondas e, na maioria das vezes, muito perto das rochas. Para obter mariscor, existem duas técnicas conhecidas como: arte da pesca à tona e arte da pesca podem ser usadas a pé.