Barrantes-Wein und die Huerta de O Salnés

Über dieses Kulturerbe

Aufgrund seiner geographischen Lage, seiner Lichtstunden, der Bodenbeschaffenheit des Gebietes und der Bildung des Tals des Flusses Umia ist O Salnés eine geeignete Enklave für den Weinbau.

Er gehört zur Herkunftsbezeichnung der Rías Baixas und die Mehrheit der Trauben ist zu 70% aus der Albariña-Traube und der Rest aus anderen Trauben, die zur Herkunftsbezeichnung gehören, wie der weiße Loureira, der Treixadura und der weiße Caiño, die in der gleichen Zone von O Salnés angebaut werden.

Ein weiterer, weniger bekannter Wein, der von lokalen Winzern angebaut wird, ist der Barrantes-Wein, eine Art Hybridwein, der auch als "Folla redonda" bekannt ist. Er wird von etwa 800 Winzern aus O Salnés und anderen Gemeinden der Region wie Vilanova, Cambados, Meaño, Meis und sogar Vilagarcía angebaut.

Ribadumia ist der Ort schlechthin für den Anbau dieser Weinsorte und sein Name stammt von der Stadt Barrantes. Obwohl es sich um einen typischen Wein handelt, der von den Winzern der Region angebaut wird, darf er als Hybridwein nicht vermarktet werden. Deshalb haben sich alle Erzeuger zusammengeschlossen, um eine Petition an die Xunta zu richten und ihren Wein zu legalisieren. Nach mehreren Studien wird geschätzt, dass es bis 2025 möglich sein wird, es zu vermarkten.

Die Begeisterung für die lokalen Weinsorten ist so groß, dass jedes Jahr Ende Mai in Barrantes ein Fest gefeiert wird, um die einheimischen Rotweinsorten hervorzuheben.

Aber nicht alles wird getrunken, in der Region von o Salnés ist sie auch für ihren Obstgarten bekannt. Hier wird also in den Obstgärten und Gewächshäusern mit traditionellen Methoden Gemüse produziert. Produkte wie Zwiebeln, Salat, Paprika, Tomaten und Kartoffeln sowie alle Arten von Gemüse sind auf dem Markt der Stadt Ribadumia üblich.

Um mehr zu erfahren

Eine der symbolträchtigsten und repräsentativsten Sorten innerhalb der spanischen und internationalen Weißweine ist die Albariño-Traube aus der Vitis vinifera-Rebe. So haben die galicischen Weißweine große Anerkennung auf internationaler Ebene, wobei die bekanntesten der Ribeiro und der Albariño sind.

Die Albariño-Trauben zeichnen sich durch kleine Clustern von mittlerer bis hoher Kompaktheit mit kurzem Stiel aus. Die Beeren sind klein und kreisförmig, von einheitlicher Größe, mit einer sehr weichen und zarten Schale, aber mit einer hellgelblich-grünen Schale und reichlicher Blüte. Sein Fruchtfleisch ist weich, sehr saftig und ohne Pigmentierung, mit einem eigentümlichen und charakteristischen intensiven blumigen Geschmack und Aroma.

Die Reben sind sehr kräftig und mit halbaufrechter Stellung. Sie erfordert einen langen und gestützten Schnitt, sie braucht frisches Land und einen langen Schnitt, um gute Produktionen zu erreichen. Sie sind normalerweise in Spalieren oder Reben angeordnet. Die Rebe ist ziemlich resistent gegen Mehltau, aber nicht sehr tolerant gegenüber Oidium.

Albariños-Weine ergeben grünliche Moste, die, wenn sie in Wein umgewandelt werden, hellgelbe Farben mit sehr leichten Grüntönen ergeben. Ihre Weine sind außergewöhnlich aromatisch, blumig und fruchtig; sehr frisch zu Beginn und wenn sie sich entwickeln, geben sie Nuancen, die an reife Äpfel und sogar an Karamell erinnern.

Die Rebsorte Albariño bringt qualitativ hochwertige Früchte hervor, aus denen sortenreine und ergänzende Weine hergestellt werden. Sein Alkoholgehalt ist mittelhoch mit bemerkenswerter Säure, er hat ein großes aromatisches Potential mit manchmal blumigen Nuancen und hat eine ausgezeichnete önologische Gesamtqualität.

Um es besser kennenzulernen

Ribadumia ist eine Gemeinde in der Provinz Pontevedra, die im Herzen des Val do Salnés liegt. Es grenzt an die Gemeinden Vilanova de Arousa, Cambados, Meaño und Meis. Der Name der Gemeinde stammt von dem Fluss, der sie durchquert, der Umia. Wie jede Gemeinde in Galicien hat sie einen guten gastronomischen Ruf und ist auch für ihre guten Weine bekannt.

Man kann sagen, dass verschiedene galicische Produkte aus der Region O Salnés exportiert werden. Einerseits Nahrungsmittel, die im Garten von O Salnés angebaut werden, wie Zwiebeln, Salat, Paprika, Tomaten und Kartoffeln sowie alle Arten von Gemüse.

Auf der anderen Seite gibt es in der Gegend auch Weingüter und Rías Baixas-Weine von großer Qualität. Die Sorte Albariño unterscheidet sich stark von anderen Traubensorten. Über ihren Ursprung, vor dem dreizehnten Jahrhundert, wird gesagt, dass die Traube in Galicien und später in Portugal, Leon, Asturien oder Kantabrien angebaut wurde. Darüber hinaus erfolgt der Anbau in der Regel über das als Rebenschulung bekannte Leitungssystem, d.h. auf den Reben, um mehr Sonnenlicht zu erhalten.

Das Weingut Pazo de Barrantes liegt im Val do Salnés in der Provinz Pontevedra, und sein Weingut befindet sich in seinem Zentrum. Der Pazo ist ein traditionelles galicisches Herrenhaus aus dem 16. Jahrhundert und verfügt über zwölf Hektar Albariño-Weinberge. Sein Wein wird an einem sehr charmanten Ort mit verschiedenen Pflegemaßnahmen hergestellt: Beschneidung, Leitung, Ertrag oder Berechnung. All dies führt zu einem Wein mit großem Ansehen.