A vida e a cultura marinha em Baiona são respiradas nas suas ruas banhadas pela brisa do mar, estreitas e calçadas, os edifícios geralmente têm arcadas e são feitos de pedra ou granito e com uma planta baixa. São caraterística as suas varandas e a entrada com portas largas e aberturas duplas com janelas baixas na altura da cintura. Em frente ao passeio, as fachadas das casas se estendem, principalmente em estilo marinho, com janelas com vista para o mar.
Paços também são preservados, pertencendo a épocas de grande boom económico e comercial e importância estratégica do porto de Baiona. Destacando a arquitetura militar do muro defensivo da Fortaleza de Monterreal, que tantas vezes defendeu o povo de Baiona ao longo dos séculos. E também vantajoso nas boas novas como a chegada da Caravela Pinta trazendo novidades do Novo Mundo.
A prova desta parte do legado histórico e do património material da tradição marinha é preservada na Casa da Navegação e no museu da Caravela Pinta.
Por outro lado, a cultura marinha de Baiona também pode ser vista nos restos de estruturas civis, como as cetareas do Paseo do Monte Boi, a parede do antigo mercado de peixes em frente à praia de Barbeita, o poço onde a água foi coletada e também nas construções. Corrente como o píer, os pântanos, o mercado atual de peixes e os portos desportivos.
Baiona também tem uma escultura no Monte Sansón, representando a devoção dos marinheiros. A Virgem da Rocha é uma estátua que fica no topo da montanha e de lá você pode ver o mar. Ela é a Virgen del Carmen, padroeira dos marinheiros, segurando um barco sob seus cuidados.
Também é típico, como em qualquer vila de pescadores, celebrar a festa, levando o seu santo numa colorida procissão marítima pelas águas da ria. No final da travessia, é costume fazer uma oferta pelos mortos no mar, deixando uma coroa de flores nas águas do porto.
Os pescadores baioneses tinham a gamela como o seu principal instrumento de trabalho. É um pequeno barco de madeira de cerca de 5 metros. Possui arco e popa plano e fundo plano que se move a remo ou a vela. Dependendo do que eles fossem capturar, eles iam dois a dois, para o robalo; três para três, para executar a técnica do transmalho; de quatro para quatro, para o racú. Usavam equipamentos menores, isto é, guelras, ganchos e plataformas de gancho.
Todas as manhãs deixavam o porto muito cedo para ganhar a vida, remavam de madrugada passando pelas Estelas em frente a Monteferro, chegando às Cíes ou mais adiante.
Uma vez que o peixe foi obtido, o verdadeiro desafio começa. Retornavam ao porto a toda velocidade para poder chegar ao elétrico às oito da manhã, no qual carregavam a mercadoria do dia, que mais tarde seria vendida fresca nos diferentes municípios da região. Não chegar com o peixe a tempo significava muitas horas perdidas e ter que esperar no dia seguinte para tentar novamente.
O retorno ao porto após a pesca era muito difícil, já que os quilos de peixe capturado adicionavam um peso considerável ao arrasto. Além disso, antigamente as redes eram feitas de linho e, quando molhadas, absorviam a água, adquirindo maior peso. O esforço era enorme.
Os braços e as costas se ressentem do esforço, as mãos acabam endurecidas quer por remar quer por usar as artes de pesca.
Mas o trabalho não termina aqui, os gamelas precisavam de cuidados de manutenção e muitas vezes eram levadas para a praia e as artes de pesca consertadas para um novo uso. Em terra as redeiras ocuparam um trabalho menos visível, mas fundamental.
Baiona é um município da província de Pontevedra, localizado ao sul das Rias Baixas. A sua situação é imbatível para atividades relacionadas ao mar, como pesca, mariscos e desportos aquáticos. Portanto, destaca-se por ser um bairro marinho há muitos anos.
As pessoas que trabalham no mar, na sua maioria, marinheiros e marinheiras, dedicam grande parte das suas vidas a morar num barco para obter a comida que depois podem vender no porto. É um trabalho muito árduo, pois grande parte do seu dia de trabalho ocorre à noite ou de manhã cedo, quando a luz não acende e as ondas podem se tornar muito altas e perigosas.
Em Baiona, muitos profissionais destacados do mar vivem e viveram. Entre eles, encontramos Juan Legend Marcote, que é considerado um herói nesta cidade costeira. Começou como marinheiro aos 11 anos de idade. Ele e o pai pescaram em Baiona, embora eles estendessem território a Fisterra (província da Corunha), onde, infelizmente, o seu irmão perdeu a vida num barco após uma grande onda forte. Na vila, como em muitos municípios costeiros, há um monumento dedicado aos marinheiros feito por Manuel Quintas, um escultor popular da região.