Expérience œnologique Nilva-Vin et tapas

À propos de ce patrimoine

Manilva-Sabinillas est une commune avec de nombreux vignobles et des histoires liées au vin, d'où cette expérience est l'une des principales attractions touristiques proposées aux visiteurs. Ainsi, nous proposons cette initiative de l'entreprise Nilva Enoturismo, accessible en fauteuil roulant et offrant la possibilité d'un guide en anglais. La durée est de deux heures. La visite comprend la visite de la cave de CIVIMA, la cave et le vignoble de Nilva, où une dégustation de vins est proposée et où la vue transforme le site en un véritable balcon sur la Méditerranée.

Le cépage prédominant est le Muscat d'Alexandrie. L'objectif de l'entreprise est de sauver ces vignobles. Les visites guidées se dirigent vers le Centre d'Interprétation des Vignes de Manilva (CIVIMA), qui dispose de trois salles pour découvrir la culture vitivinicole locale. De plus, Nilva possède une cave artisanale, afin de connaître en détail la fabrication des vins. C'est la deuxième étape de la route œnologique. Ensuite, avec le guide, les visiteurs se dirigent vers la Viña del Peñoncillo, certifiée agriculture biologique, où sont dégustés vins et tapas, avec en cadeau la vue du coucher de soleil sur ces lieux. Le projet « Sauvons les Vignobles de Manilva » de cette entreprise a reçu le prix international Skal du Tourisme Durable.

La route inclut la prise en charge et le transfert à l'hôtel (ou à la croisière côtière). Le point de rendez-vous est le CIVIMA, situé entre le Parc des Pompiers et la Place de la Vendimia.