Santiago de Carril, popularmente coñecido como Carril, fundouse no ano 1500 como vila. No ano 1512 xa tiña o seu porto que, cara ao 1750, converteríase nun dos máis importantes de Galicia. En 1814 foi autorizado para a embarque e desembarque con América, sendo un burgo importante co seu hospital e a súa escola náutica. É unha das parroquias máis famosas do municipio pontevedrés de Vilagarcía de Arousa.O porto de Carril xa estaba habilitado desde 1512; nesta época, os mariñeiros de Carril utilizaban como arte de pesca o xeito", que consistía en estender a rede ao longo do mar, deixándoa entre augas, para que as sardiñas quedasen apresadas nela
era o sistema usado con máis frecuencia polos pescadores máis pobres, xa que se necesitaban menos homes e embarcacións. Por este motivo, no ano 1566, os veciños de Carril tiveron un pleito contra os da Confraría do Corpo Santo, do barrio de A Moureira en Pontevedra que, na súa maioría, utilizaban o arte do cerco. Aínda que nun principio se resolveu a favor dos primeiros, recorreron os pontevedreses e, seis meses máis tarde, a Confraría volveu impor as súas normas.Carril é coñecida por ser unha das poboacións marisqueiras de Galicia por excelencia, gran parte da poboación de Carril vive "do mar". Tamén o é por festas como a "Festa da Ameixa", en castelán Festa da Ameixa, ou por moitas outras de interese cultural e histórico. O prato estrela desta parroquia son as ameixas á mariñeira, por iso gañou o nome de "Paraíso da Ameixa". Aínda presentes grazas á súa explotación, poderemos atopar numerosos viveiros de ameixa e berberecho.O pobo de Carril viviu sempre por e para o mar. Isto vese reflectido, ademais da alimentación -baseada en peixes e mariscos-, na súa estrutura urbanizable. Popular é o seu barrio mariñeiro que transcorre por ruelas estreitas, e de gran atractivo turístico. Conta con monumentos propios que nos ofrece a localidade, como a igrexa, as capelas ou os cruceiros. Así como a Praza de Compostela, que se estende na localidade e atrae a numerosas persoas da zona no verán. As impresionantes vistas da Ría de Arousa, desde o Monte de San Roque, supoñen un marabilloso escenario digno de visita antes de abandonar a localidade.Por outra banda, Carril serviu de abrigo para as invasións viquingas. As praias máis próximas a Santiago de Compostela supoñían un enclave estratéxico para os normandos. Alí tiñan os seus cuarteis. Os prelados composteláns, cuxo episcopado radicaba en Iría Flavia, -temerosos dos piratas viquingos-, trataron de defenderse fortificando a cidade de Santiago cunha muralla e, construíndo as Torres de Oeste na desembocadura do río Ulla
co fin de conter militarmente as invasións normandas e sarracenas. Os viquingos atacaban as defensivas Torres de Oeste, pero o seu porto de desembarco e o seu campamento establécese na illa de Cortegada e as súas inmediacións."