Produto. Navalla. Illa de Tambo

Poio

Sobre este patrimonio

A navalla é un molusco bivalvo, que toma o seu nome común da súa característica forma alongada, en forma de navalla. En Galicia coñécese co nome de navalla" entre outros. A súa cuncha é moi fráxil, cos extremos abertos, as súas valvas son alongadas. Presentan unha serie de estrías verticais e horizontais moi finas. En canto á súa cor, esta é variada pois vai desde o branco ao marrón claro. A navalla captura de distintas formas, pero fundamentalmente buceando. A súa exploración está regulada polos Plans de Explotación Marisqueira de Galicia. A súa carne é moi apreciada e o seu consumo adoita ser en fresco, aínda que tamén se pode atopar envasada en conserva. Nas inmediacións da Illa de Tambo, tamén se explota a navalla mediante a técnica de buceo, ao contrario que noutras latitudes fóra de Galicia que se extrae doutras formas máis agresivas. A navalla é un produto de consumo moi apreciado en toda Galicia e tan apreciado nas Rías Baixas que conta coa súa propia festa, A Festa Gastronómica da Navalla en A Illa de Arousa. A Illa de Tambo está situada no centro da Ría de Pontevedra, ten unha superficie de 28 hectáreas. A illa forma parte do termo municipal de Poio e aínda que non pertence a ningunha parroquia en concreto, é a Escola da Armada Naval de Marín quen se ocupa da súa vixilancia, se queremos acceder á illa por mar é necesario pedir permiso ao Ministerio de Defensa."

Para saber máis

A illa de Tambo ten forma ovalada e piramidal e está rodeada de árbores, a súa cota máis alta alcánzase no monte San Facundo con 80 metros de altitude sobre o nivel do mar. Ten unha longa historia e contan numerosas lendas sobre ela. Ao sur da illa atópase unha pequena península que se a vemos desde terra parece case unha illa, alí atópase o Faro Illa de Tambo. Na parte norte ten dúas praias unidas (Área da Illa e Adreirá) ademais de 3 pequenos embarcadoiros. As augas próximas á illa son coñecidas pola súa gran riqueza marisqueira e piscícola. O Faro Illa de Tambo, tamén coñecido co nome de Faro de Tenlo Chico, ten a súa orixe no ano 1955. Este fermoso Faro ten unha torre de 20 metros revestida de mampostería e pintada para dotala de visibilidade. A Illa de Tambo aporta á xa manifesta beleza da nosa ría un gran valor paisaxístico. Para contemplar a illa o punto máis recomendado é o miradoiro de Punta Samieira, no concello de Poio. Desde este miradoiro, ademais da illa de Tambo, podemos obter unhas espectaculares vistas da ría de Pontevedra cos seus polígonos de bateas, Marín, Bueu e parte do concello de Poio. Voltando á navalla, a súa talla mínima de captura é de 7 cm., para chegar a ese tamaño necesita de 1 a 2 anos, podendo chegar a medir ata 20 cm. A navalla non ten tempada de veda polo que se pode recoller todo o ano. As lonxas con maiores poxas deste molusco son Cangas, Illa de Arousa, Bueu, Aguiño e Campelo.

Para coñecelo mellor

A Illa de Tambo sitúase nun lugar privilexiado para a pesca e o marisqueo artesanal, pois localízase no medio da Ría de Pontevedra e entre Marín e Poio. Durante o século XIX, nesta illa, formouse un lazareto, ou o que é o mesmo, un hospital, para tratar a pasaxeiros ou tripulantes que chegaban ao Porto de Marín con certas enfermidades infecciosas. Este espazo funcionou ata 1879, ano no que foi trasladado á illa de San Simón, na ría de Vigo. As actividades pesqueiras deben levarse a cabo con autorización previa. Pódense atopar produtos do mar como: berberechos, ameixas, navallas, chocos, vieiras e ostras. As navallas son produtos mariños que se caracterizan por ser moluscos bivalvos cuxas valvas son fráxiles, alongadas, arqueadas e teñen unha superficie brillante. Este molusco atópase enterrado na area en posición vertical en fondos de pouca profundidade. Pódese consumir de dúas formas: fresca ou en conserva. A súa captura pode realizarse con buceo ou botando sal no burato que deixan na area das rías. Poio é un municipio situado no centro da provincia de Pontevedra de uns 34 km² que se reparten nas súas cinco parroquias: San Salvador, San Xoán, Combarro, Samieira e Raxó.