Cangas. Alte Walfabrik: Factoría Massó

Über dieses Kulturerbe

Im Jahr 1816 kam Salvador Massó Palau an unsere Küsten, ursprünglich aus Girona stammend – wie viele andere katalanische Förderer –, um sein Glück mit seiner Salzwarenindustrie zu versuchen. Er tauschte das Mittelmeer gegen den Atlantik unserer Rías und gründete in den Orten Bueu und Cangas de Morrazo in der Provinz Pontevedra zwei Fabriken. Massó ist ein bedeutendes Beispiel für die Wichtigkeit, die Fischerei, Salzung und Konservierung in der industriellen Entwicklung Galiciens hatten und bildet eine südliche Achse auf der Halbinsel Morrazo. Heute sind seine Konservenfabrik und die Walfabrik von Massó als Kulturgut von Interesse erhalten, beide Industriegebäude stammen aus der Zeit zwischen 1816 und 1990.

Andererseits wurde die Walfangtradition in Galicien, die im 17. Jahrhundert ihren Höhepunkt hatte, nach dem Zweiten Weltkrieg wieder aufgenommen. So gründeten 1955 die Gesellschaft Massó Hermanos zusammen mit den Firmen IBSA und Hijos de J. Barreras die Factoría de Balea C.B., deren Werk sich in Punta Balea – Cangas de Morrazo – befindet, ganz in der Nähe der Factoría Massó. Diese Bucht war der ausgewählte Ort, um die Wale zu verladen, die auf hoher See gefangen wurden. Über Schienen, die in den Felsen der Bucht von Cova Balea eingelassen sind, zogen sie die Kabel, an denen die Meeressäuger befestigt waren, um sie anschließend am Strand zu zerlegen und zur Weiterverarbeitung in die Fabrik zu bringen. Daher der Name des Strandes in Cangas.

In den 1970er Jahren fusionierten sowohl die Factoría de Balea C.B. als auch Massó Hermanos mit IBSA, der Industrie Ballenera S.A. aus A Coruña, wobei die Familie Massó die Mehrheit des Gesellschaftskapitals im resultierenden Unternehmen hielt.

Der Walfang fand hauptsächlich zwischen April und Oktober statt, wobei der Gemeine Finnwal und der Pottwal die meistgesuchten Arten waren. 1980 erlitt eines der Schiffe des Unternehmens, das im Hafen von Marín lag, einen Sprengstoffanschlag, der zu seinem Untergang führte. Dieses Ereignis zusammen mit dem Moratorium der Internationalen Walfangkommission von 1986 – bezüglich des Walfangs – führten zur Schließung des Unternehmens und der Fabriken in Morás (1979) und Cangas (1985).

Um mehr zu erfahren

1816 gründet Salvador Massó in der Ortschaft Bueu ein Salzfischlager. Im Juli 1883 entscheidet er zusammen mit seinen Söhnen Gaspar und Salvador, die Salzfischtechniken durch Konserven vom Typ Nantes zu ersetzen, die von bretonischen Industriellen nach Galicien gebracht wurden. Diese französischen Konservenhersteller, aufgrund des Mangels an Sardinenfängen in ihren Gewässern, wagen sich an die Atlantikküsten Portugals und Galiciens, um ihr Geschäft fortzusetzen. Sie waren diejenigen, die die Methode kannten, Lebensmittel in Weißblechdosen zu konservieren. So führte ein Problem der französischen Konservenhersteller dazu, dass Galicien eine zukunftsweisende Industrie für diese Küstenorte wurde. Die Franzosen schlossen Vereinbarungen mit galicisch-katalanischen Industriellen, die sich mit Salzfisch beschäftigten, um Gesellschaften zu gründen; mit dem Ziel, Fischkonserven (hauptsächlich Sardinen) herzustellen und anschließend nach Frankreich zu exportieren. Die Dosen wurden ohne Herkunftsbezeichnung verschickt, damit sie als französische Produkte gelten konnten. In Frankreich erhielten die Dosen die französische Markenkennung, ohne den spanischen Ursprung des Produkts zu erwähnen. Die in Galicien hergestellten Sardinenkonserven in Öl fanden so großen Anklang auf den Märkten, dass die Hersteller unserer Konservenfabriken erkannten, dass sie die Abhängigkeit von Frankreich aufgeben und neue Märkte mit eigener Marke erschließen mussten. So begann die Firma Salvador Massó e Hijos ihre Konservenproduktion 1883 zusammen mit den französischen Industriellen und Félix R. Domingo mit der Gründung der Gesellschaft La Perfección mit einem Stammkapital von 20.000 Peseten. Bis auf die Sardine stammten alle notwendigen Rohstoffe für die Herstellung sowie das technische Personal aus Frankreich. Massó lieferte die Sardinen und den Produktionsstandort. Die Dosen wurden an die Firma Dargenton und Domingo geschickt, die sie in Frankreich und anderen europäischen Ländern vertrieb. Die Firma Massó hatte von Anfang an klar, dass Innovation ein Merkmal ihrer Marke sein musste, und wusste, dass Diversifikation in neue Produkte und Marken grundlegend war, wenn sie als Unternehmen wachsen wollte. So versuchte sie bald, Konserven anderer Arten wie Miesmuscheln und Herzmuscheln herzustellen. Massó war außerdem der Meinung, dass die Qualität des Produkts sowohl im Inneren als auch im Äußeren der Konserve sichtbar sein muss, weshalb sie großen Wert auf die äußere Präsentation des Produkts legte, alles in Farbe, begleitet von korrekten Informationen auf der Verpackung, damit der Kunde weiß, was er kauft. 1898 verstarb der Gründer, und die Brüder Gaspar und Salvador Massó glaubten, dass sie nun alleine zurechtkommen würden, und beschlossen, die Gesellschaft mit ihren französischen Partnern aufzulösen. Die neue Gesellschaft widmete sich der Herstellung von Fischkonserven und Salzfisch, dem Handel mit Mehl, Netzen und allen für die Fischerei notwendigen Gegenständen. Die Zeit des Ersten Weltkriegs war für viele spanische Unternehmen wirtschaftlich sehr erfolgreich. Da Spanien ein neutrales Land war, profitierte Massó davon, was eine große Kapitalansammlung ermöglichte. Diese Mittel wurden in andere Unternehmen in Vigo und Umgebung investiert; auch in den Bau von dampfbetriebenen Fischereischiffen. Die Schiffe von Massó waren die ersten, die Dampfkessel und Verbrennungsmotoren einsetzten. Während des Bürgerkriegs verbesserte die Gesellschaft Massó ihre Geschäftsergebnisse, da sie einen großen Teil ihrer Produktion an die Armee der nationalen Seite lieferte, wie es auch andere galicische Lebensmittelunternehmen taten. In den 1930er Jahren beschäftigte Massó etwa 600 Frauen und 100 Männer. Die Frauen kamen als Jugendliche in die Fabrik als Hilfskräfte der erfahrenen Arbeiterinnen, die die Arbeit ausführten. Die Hilfskräfte reichten den Älteren die Dosenverschlüsse

Um es besser kennenzulernen

und beobachteten, wie die Arbeit gemacht wurde. Nach einiger Zeit führten die jungen Frauen die gleiche Arbeit unter der Aufsicht der Älteren aus. So lernten sie den Beruf. In diesen Jahren war die Fabrik in Bueu für die Produktion der Firma zu klein geworden, und es war eine Erweiterung oder der Bau einer neuen Anlage erforderlich. Letzteres wurde gewählt, und 1937 begann der Bau der Fabrik in Cangas do Morrazo. Die Fabrik in Cangas sollte auf einem 20 Hektar großen Grundstück errichtet werden, nach dem Entwurf des Ingenieurs Tomás Bolívar Sequeiros