Weingut Ramón do Casar

Über dieses Kulturerbe

Castrelo de Miño ist eine Gemeinde, die zur Provinz Ourense gehört und im Nordwesten der Halbinsel und im Herzen der Region Ribeiro liegt.

Die Herkunftsbezeichnung Ribeiro ist die älteste Herkunftsbezeichnung in Galicien und ist für die Zertifizierung der Qualität und Herkunft der Produkte der verschiedenen Weinkellereien, die ihr Siegel tragen, zuständig. Darunter ist auch die Weinkellerei Ramón de Casar.

Das Weingut Ramón de Casar befindet sich in Castrelo de Miño, einer Gemeinde im westlichen Teil der Provinz Orense.

Die Ufer des Flusses Miño haben im Laufe der Zeit die besten Weißweine Europas hervorgebracht, und diese Weinkellerei hat es geschafft, die galicische Tradition bei der Herstellung ihrer Weine mit den neuen Technologien, die sich in der Branche durchsetzen, zu verbinden.

Dieses Weingut ist die Frucht der Bemühungen eines galicischen Unternehmers, der Beweis, dass Träume wahr werden können, und in diesem Fall auf meisterhafte Weise. Mit einem Gebäude im avantgardistischen Stil ist es diesem Auswanderer nach Venezuela gelungen, an den Ufern des Miño-Flusses hat es geschafft, am Ufer des Flusses Miño eine Reihe gepflegter Reben zu gruppieren, die das Weingut Ramón do Casar bilden.

Dieses Weingut führt die Herkunftsbezeichnung Ribeiro mit seiner Treixadura-Traube an.

Um mehr zu erfahren

Die Gemeinde Castrelo de Miño befindet sich im Herzen des Ribeiro, am linken Ufer des Flusses Miño.

Umgeben von bergigen Reliefs und geschützt vor dem ozeanischen Einfluss, dominiert der Weinanbau, aus dem der berühmte Ribeiro-Wein hervorgeht, die Landschaft und nimmt fast alle Hänge und Mulden der Ländereien von Castrelo de Miño sowie die am besten ausgerichteten und sonnigen Hänge ein.

Das Land wird durch ein dichtes Netz von Flüssen bewässert, mit einem trockenen und warmen Mikroklima, aber mit Feuchtigkeit während der Winterzeit.

Der höchste Punkt der Gemeinde ist der Coto de Novelle mit einer Höhe von ca. 800 Metern über dem Meeresspiegel.

Das Weingut Ramón do Casar befindet sich in dieser Gemeinde. Die Weißweine dieser Kellereien werden aus Trauben hergestellt, die in den Weinbergen geerntet werden, wobei die Produktionsprozesse der Kellerei den Vorgaben der D.O. Ribeiro entsprechen, wie z.B. eine organoleptische Kontrolle durch das Verkostungspanel und eine weitere physikalisch-chemische. In diesem Weingut geht man besonders sorgsam mit der Umwelt um. Die Arbeitsprozesse, die alle natürlichen Eigenschaften ihrer Früchte ausnutzen.

Die Weine dieser Kellerei gehören zur Herkunftsbezeichnung Ribeiro, oder Ribeiro-Wein, was auf Galicisch "Flussufer" bedeutet, ist eine der fünf Herkunftsbezeichnungen der existierenden Weine in Galicien. Das Erzeugungsgebiet liegt im südlichen Teil Galiciens, am nordwestlichen Rand der Provinz Ourense, am Zusammenfluss der Täler, die von den Flüssen Miño, Avia, Arnoia und Barbantiño gebildet werden.

Sie wurde mit wichtigen nationalen und internationalen Auszeichnungen gewürdigt.

Um es besser kennenzulernen

Das Gebiet des Miño, das in Galicien unter dem Namen Ribeiro bekannt ist, ist schon seit dem späten Mittelalter als Weinanbaugebiet bekannt, und seine Weinberge sind sogar durch das Siegel der Herkunftsbezeichnung anerkannt.

Ramón do Casar ist ein Weingut, das 2013 dank der Beharrlichkeit und Zuneigung eines unternehmungslustigen galizischen Auswanderers nach Venezuela entstanden ist. Der Platz ist idyllisch, um einen einzigartigen Wein zu erzielen, da sich das Weingut in einer privilegierten Enklave am Ufer des Miño befindet. Es hat eine große Sammlung von Rebstöcken, die die Hauptakteure im Ramón da Casar Wein sind, da es nur Weine mit Trauben produziert, die auf diesem Anwesen wachsen.

Die Weinkellerei befindet sich in Castrelo do Miño in der Provinz Ourense. Der Ingenieur Pepe Paz war der Designer dieser Weinkellerei von etwa 1000 Quadratmetern. Außerdem wurde das Gebäude entsprechend der lokalen Typologie entworfen und in die Umgebung integriert.

Der Wein wird aus den Trauben hergestellt, die in diesen Weinbergen geerntet werden, und neben der Ausnutzung aller natürlichen Eigenschaften der Früchte wird auch auf die Umwelt geachtet. Heutzutage zeigt Ramón do Casar große Leidenschaft für seine Arbeit, da er versucht, jedes Detail seiner Ausarbeitungen zu perfektionieren, um den bestmöglichen Weißwein zu produzieren. Das Weingut ist so berühmt, dass es mehrere nationale und internationale Auszeichnungen erhalten hat, die letzte im Jahr 2018.