O Grove. Sous-marin. Port Meloxo. Bateas de moule

À propos de ce patrimoine

La péninsule d'O Salnés est entourée de mer. Elle est baignée par les eaux appartenant à la Ría d’Arousa, de sorte que le contact avec la nature de ces fonds est courant dans les itinéraires touristiques et les activités de loisirs des habitants et des étrangers. C'est le cas des sorties en catamaran à vision sous-marine qui s'effectuent presque toute l'année depuis le port d'O Grove.

Normalement, ces itinéraires durent généralement une heure, au cours de laquelle un voyage très particulier est effectué: les bateaux s'approchent généralement des bateas de moules pour expliquer comment leur culture est effectuée, - tandis que les touristes observent attentivement leur structure et leurs mollusques–; Il en va de même pour les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques. Le contact avec la mer est constant, grâce aux coques vitrées de ces bateaux. Les petits sont invités à nourrir les mouettes et, très probablement, à observer des dauphins et des dauphins souffleurs; ainsi que des céphalopodes et diverses espèces d'algues de ces fonds.

De son côté, Porto Meloxo forme l'un des quartiers marins d'O Grove, dédié exclusivement à la pêche et à la mytiliculture. Dans ses environs, nous pouvons observer des bateaux traditionnels pour la pêche et les crustacés, la menuiserie marine et les vieilles usines de salaison. On dit que la meilleure moule du monde est cultivée dans cette zone. Dans les environs de ce port, il y a de nombreuses bateas où les marins locaux cultivent le précieux mollusque.

Pour en savoir plus

Dans une zone comprise entre O Grove, A Toxa, Cambados et Illa de Arousa, des traversées en catamaran à vision sous-marine sont effectuées. Les guides fournissent des explications exhaustives sur les particularités de la Ría d’Arousa et de ses riches fonds marins, plongeant dans la culture de moules, d'huîtres ou de coquilles Saint-Jacques. Ces itinéraires durent généralement une heure.

Il y a environ 370 000 personnes par an qui demandent ce type d'activité dans le célèbre bateau de moules d'O Grove qui, en plus de fournir un apprentissage didactique sur les fonds des estuaires galiciens, propose du vin local et une dégustation des célèbres mollusques. Le contact avec la mer est constant, grâce aux coques vitrées de ces bateaux. Les petits sont invités à nourrir les mouettes et, très probablement, à observer des dauphins et des dauphins souffleurs; ainsi que des céphalopodes et diverses espèces d'algues de ces fonds.

La visite des plates-formes flottantes qui donnent vie à la moule, pour observer de près les cordes de culture et les fonds marins; elles sont un arrêt obligatoire depuis ce mirador de luxe; d'où vous pouvez également contempler les villages marins de Cambados, Ribeira, A Illa, Sálvora et A Toxa.

Le lien de la Galice avec les mollusques et plus particulièrement les moules est un fait incontestable. Depuis que ses premiers habitants ont profité de la marée basse pour obtenir un menu de fruits de mer riche, les choses ont évolué, d'une simple collecte à une culture leader dans le monde de l'aquaculture, un pilier de base de l'économie de nombreuses municipalités côtières. L'histoire de cette culture commence au milieu du XVIIIe siècle, lorsque les huîtres galiciennes marinées battaient leur plein. Le Régisseur de Saint Jacques de Compostelle, Don José Cornide Saavedra a déjà dit de la moule que "sa viande après l'huître est la meilleure".

À cette époque, il n'y avait pas de culture au sens strict, la moule provenait de parcs ou de zones spécifiques, soumis à un régime de concession détenu par certaines familles. La culture des moules a continué de se propager et de gagner en importance et, au 19ème siècle, les premières expériences de culture ont commencé à se produire. Don Paz Granells cite en 1869 qu'à Carril - Ría d’Arousa - les producteurs de fruits de mer transformaient de vieilles pépinières d'huîtres en moules.

Au cours des premières décennies du 20e siècle, les tentatives pour obtenir une récolte stable dans les clôtures ou les piquets s'intensifient. Mais ce n'est que dans les années 40 que commence le grand développement de la mytiliculture galicienne. Lorsque M. Ozores Saavedra, seigneur de Rubianes et marquis d’Aranda, propriétaire de "Viveros del Rial" - qui essayait depuis longtemps d'élever des moules sur des piquets -, a changé de méthode et a décidé d'essayer la culture de moules en suspension. En 1945, la première batea est ancrée dans la ría d'Arousa; Ce premier prototype avait un flotteur en forme de seau en bois pour supporter une charpente, également en bois, où étaient suspendus quelques mètres de corde d’alpha brute. Les résultats encourageants obtenus par ce pionnier mytiliculteur, ont fait que l'année suivante 10 bateas soient installées dans la jetée du port de Vilagarcía de Arousa.

La suivante a été une décennie d'expansion. En 1949 commencent les ancrages dans la Ría de Vigo; en 1954, elles ont été étendues aux villes de Cambados, O Grove, Bueu, Redondela et Pobra do Caramiñal; en 1955 les bateas sont installées à Sada et enfin en 1956 les bateas arrivent à la Ría de Muros. Ce sont des années d'évolution continue des structures et des méthodes de travail. Les tiroirs en bois ont été recouverts de ciment pour prolonger leur durée de vie, la taille du remaillage a augmenté grâce aux attaches métalliques qui ont aidé à soutenir la structure, certains producteurs ont adapté les anciennes coques de navires comme système de flottaison, les cordes en alpha ont été remplacées par celles en nylon.

Aujourd'hui, il y a plus de 3 300 bateas en Galice dédiées à la mytiliculture, ancrées dans les eaux de ses estuaires, qui font de notre communauté une puissance aquacole mondiale.

De son côté, Porto Meloxo forme l'un des quartiers marins d'O Grove, dédié exclusivement à la pêche et à la mytiliculture. Dans ses environs, nous pouvons observer des bateaux traditionnels pour la pêche et les fruits de mer, la menuiserie marine et les vieilles usines de salaison. On dit que la meilleure moule du monde est cultivée dans cette zone. Dans les environs de ce port, il y a de nombreuses bateas où les marins locaux cultivent le précieux mollusque. Dans ce lieu magique, à côté de l'aire de jeux pour enfants du quartier et de l'association de quartier, on trouve les ruines de l'usine Escuredo, une ancienne conserverie qui a fermé ses portes dans les années 70. L'industrie de la conserve est toujours un secteur économique d'une grande importance dans cette ville. Ces ruines appartiennent à différents voisins, d'anciens ouvriers de l’usine, dont les responsables, au moment de la fermeture, incapables d'exécuter les paiements, ont "récompensé" leurs employés par de petites fractions de l'usine.

Ici, c'est dans la tradition de célébrer la nuit magique de la Saint Jean, une soirée pleine de propositions qui commencent la nuit du 23 et durent jusqu'aux premières heures du 24. En plus des feux de joie, des repas et de la musique, il y a toujours des jeux traditionnels pour enfants et adultes.

Pour mieux le connaître

O Grove est une municipalité caractérisée par l'activité de pêche, les sports nautiques, la mytiliculture et la pêche aux fruits de mer. Cette municipalité appartient à la province de Pontevedra.

Le port de Meloxo se distingue pour être un quartier marin d'O Grove, dans la Ría d’Arousa. Depuis de nombreuses années maintenant, ses habitants s’y dédient essentiellement à la pêche et à l'élevage de moules. De plus, les visiteurs, en plus de se promener dans la zone maritime, peuvent profiter de magnifiques paysages verts. Les navires de son port sont dédiés à la capture et à la commercialisation de produits marins et à la pêche aux fruits de mer, bien que la moule soit le produit le plus célèbre de la région. De plus, à cet endroit, ils soutiennent qu'ils cultivent la meilleure moule du monde.

Les bateas ou mejilloneras sont des structures bien disposées dans les estuaires, en l'occurrence dans la Ría d’Arousa. Elles reposent sur de grandes plates-formes en bois où pendent des cordes épaisses appelées «maromas» et sur lesquelles ces bivalves sont cultivés.