Vilanova de Arousa. Pazo Baión
À propos de ce patrimoine
Dans la paroisse de Baión, à Vilanova de Arousa, se trouve une propriété rustique avec une identité propre qui, aujourd'hui, est dédiée à la production de vin Albariño : le Pazo Baión. Les 287 hectares qui l'entourent sont consacrés aux plantations de ce type de raisin et, le bâtiment, aux tâches agro-pastorales et comme entrepôt - tous en pierre -. Le Pazo Baión a acquis une grande popularité pour avoir été la propriété du narcotrafiquant Laureano Oubiña pour, par la suite, devenir un symbole de lutte contre le narcotrafic. Il appartient actuellement à la Bodega Condes de Albarei. Les murs du Pazo Baión gardent derrière eux l'histoire des familles nobles les plus importantes de Galice. Fondé au XVe siècle par les Sarmiento, le Pazo Baión accueillerait certaines des lignées les plus remarquables de Galice : les Figueroa, les Camba ou les Soutomaior. Parmi ses siècles d'histoire, on parle aussi de l'émigration galicienne ; Don Adolfo Fojo, un riche émigré revenu d'Argentine, acheta la propriété et y réalisa la plus grande réforme de l'ancien pazo, lui donnant la structure architecturale qu'il possède actuellement avec les deux tours de style victorien. Il ordonna également la construction d'une laiterie et d'une cave. Les derniers héritiers de Don Adolfo Fojo vendirent la propriété dans les années 70, moment où fut réalisée la première plantation technique d'Albariño Rías Baixas. Ce vignoble devint alors une référence pour les professionnels du secteur. Le contrat de vente comprenait un important projet social, selon lequel 5 % des ventes sont destinés à des programmes de prévention, traitement et réinsertion des toxicomanes. De plus, Condes de Albarei entreprend une réforme architecturale et paysagère de la propriété sous la direction de l'architecte galicien César Portela, lauréat du Prix National d'Architecture, grâce à laquelle ce joyau de notre patrimoine artistique et culturel revit son époque la plus dorée.
Pour en savoir plus
Pazo Baión fait partie de l'idiosyncrasie d'O Salnés. Exemple clair de l'architecture paysanne galicienne, avec des origines au XVe siècle, cette illustre propriété de 30 hectares de surface compte l'un des vignobles les plus spectaculaires du panorama vitivinicole mondial. Aujourd'hui, elle comprend une cave D.O. Rías Baixas exploitée par Condes de Albarei. La première construction constituait une maison-tour d'origine médiévale, propriété de la famille Priegue. L'actuelle a commencé à être édifiée en 1928 par les Fojo, dont elle a reçu le nom pendant une grande partie du siècle où ils l'ont habitée, connue sous le nom de "Finca dos Fojo". En 1987, elle est acquise - pour une valeur de 275 millions de pesetas - par une société composée de trois habitants de la région : Laureano Oubiña, Sito Miñanco et Pablo Vioque, étant titulaires de celle-ci Laureano Oubiña et sa femme Esther Lago. Ils furent les contrebandiers les plus célèbres de la décennie. Finalement, le Pazo est saisi en 1995 dans le cadre de l'Opération Nécora, saisi par le juge Baltasar Garzón. En 1996, l'État loue sa gestion à Freixenet. En 2007, la Table de Coordination des adjudications du Plan National sur les Drogues met finalement le Pazo aux enchères publiques. En 2008, il devient la propriété de la coopérative de Cambados, Condes de Albarei, qui offre 15 102 000 euros pour la propriété rustique, contre un peu plus de treize millions des deux autres candidats. En septembre 2008, la propriété commence son processus de réhabilitation avec un investissement de dix millions d'euros pour aménager les terrains et les rendre plus rentables. Dans ce projet s'inscrit la construction d'un centre d'accueil pour visiteurs et l'aménagement de la cave pour optimiser ses vins en produisant près de 160 000 bouteilles de vin blanc par an. Cette nouvelle réforme inclut le reste des modules du bâtiment pour lesquels ils comptent sur l'aide de l'architecte César Portela, transformant le Pazo en un centre d'œnotourisme avec plus de 50 000 visiteurs par an. Ce processus de rénovation inclut la création d'une nouvelle image corporative et de marque pour l'ensemble historique, une stratégie pour éliminer complètement son lien avec le narcotrafic. Pour cela, un concours est organisé avec un jury composé d'Isaac Díaz Pardo, César Portela, Antón Patiño, Francisco Leiro et José Manuel Casabella. Le gagnant, le madrilène Lucas Gil-Turner avec son projet "Métamorphose". Le dernier contrat de vente configurait la destination d'un pourcentage des revenus d'exploitation. Ainsi, le Pazo devait donner du travail pendant les quinze années suivantes à un pourcentage de toxicomanes en cours de réhabilitation, dans le but de faciliter leur incorporation au marché du travail. Un autre des engagements pris par la cave galicienne, comme indiqué précédemment, était de consacrer 5 % du chiffre d'affaires annuel du Pazo à des programmes de prévention, traitement et réinsertion des toxicomanes.
Pour mieux le connaître
Dans la paroisse de Baión - appartenant à la municipalité pontevedraise de Vilanova de Arousa - se situe une propriété classique galicienne dédiée à la production de l'Albariño Rías Baixas. Il s'agit du Pazo Baión. Dans cette maison seigneuriale, vivait Laureano Oubiña, un narcotrafiquant galicien très important, avec sa femme, Esther Lago, qui ont acquis la propriété en 1987. Après leur arrestation lors de l'Opération Nécora, le pazo fut mis aux enchères publiques. En 2008, il fut acquis par la cave Condes de Albarei. L'entreprise décida de rénover la propriété et ses 30 hectares pour les destiner à l'exploitation vitivinicole et à l'œnotourisme. En effet, actuellement, des visites guidées sont organisées pour expliquer son histoire, l'élaboration du vin et sa conservation, et il est possible de déguster ses vins. Il est situé dans un environnement naturel avec des vues panoramiques. La mairie de Vilanova de Arousa se trouve dans la province de Pontevedra. Intégré dans la Comarca d'O Salnés, c'est un lieu ancien et, par conséquent, chargé d'histoire.
Galerie
Localisation
- Localité
- A Abelleira
- Municipalité
- Vilanova de Arousa
- Province
- Pontevedra
- Pays
- Espagne
Le bien
- Type
- Pazo cave
- Éco-destination
- Ría de Arousa
- Environnement
- Rural
- Pertinence
- Internationale
Comment arriver
- Accès
- Par terre
- Distance
- 9,600KM
La visite
- Horaires
- Horaires des visites guidées : du mercredi au dimanche de 11h00 à 14h00 et de 16h00 à 19h00
- Visitable
- Oui.
- Accessible
- Sí
- Parking
- Sí
- Signalé
- Oui
- Site web
- condesdealbarei.com/pazo-baion/
Coordonnées
- Latitud
- 42.56414700
- Longitud
- -8.72128400