Bodega GranBazán
Sobre este patrimonio
O albariño é un viño moi prezado nas Rías Baixas, a cepa albariña despregase ao longo dos vales desta rexión. En Galicia existen producións de pequenas adegas familiares que producen viño con esta uva, pero coa chegada de avances e profundización no coñecemento vitivinícola creáronse viños fiables e estables. Empresas como a Bodega Granbazán leva producindo viño albariño e outros licores desde 1980. Na finca Tremoedo atópase esta adega e caracterízase por ser un conxunto arquitectónico neoclásico cunha marcada influencia de Château francés e cunha cuberta de azulexos azuis, que fai un guiño ás casas indianas. A adega está semienterrada e orientada ao norte, mantendo temperaturas constantes e frescas durante todo o ano. Conta coas máis modernas instalacións para a elaboración de viño albariño con capacidade para un millón de litros repartidos en cubas de 7.5, 15 e 45 hectolitros e practican un tipo de maceración en frío. Ademais, conta cunha fermosa sala de barricas que foi pioneira na fermentación e crianza de albariños en carballo francés. Salas de embotellado, botelleiro e almacén de materias primas forman todo un perfecto conxunto para a vinificación. Ten un salón a modo de templo dedicado a Dyonisios e posúe un salón de banquetes, convencións e cociñas para máis de 300 persoas. Unha tenda aberta todo o ano, sala de degustación e outras fermosas salas fan da bodega Gran Bazán un lugar imprescindible para visitar.
Para saber máis
A bodega Granbazán é un interesante proxecto vitivinícola en Galicia que se pode coñecer mediante visitas guiadas. Esta adega innovadora caracterízase porque foi a primeira en producir Albariño con crianza en barricas de carballo francés. As visitas son unha oportunidade para coñecer dunha forma amena, o mundo da elaboración dos viños brancos de calidade. Aprender a distinguir tipos de uva e cepas, os traballos do viñedo, a vendima, a posta en barrica e todo o proceso de fermentación e maduración dos viños. A visita inclúe unha posterior cata de viños onde se poderá degustar os diferentes tipos de viños que producen. Para así testar aromas, tonalidades e gusto en boca. A bodega sitúase no corazón do val do Salnés, nunha finca de 14 hectáreas de viñedo. Ademais, tamén posúe outras 3 hectáreas na zona de Covas de Lobos. O sistema escollido é a «parra», típica de zonas húmidas e chuviosas. Nesta modalidade, as follas e racimos espállanse buscando a luz nun segundo plano paralelo ao chan a 1,80 m de altura, o que favorece a aireación, de tal modo que baixan os tratamentos no viñedo e a maduración é harmoniosa. O proxecto captura a esencia dos viños do val do Salnés: 100% albariño froito da mellor selección clonal de Galicia e de gran pequeno. Ten un clima atlántico-húmido e a finca está situada a 100 m sobre o nivel do mar, orientada ao leste e posúe un solo profundo de orixe granítico.
Para coñecelo mellor
Na comarca do Salnés, na provincia de Pontevedra, entre a Ría de Arousa e a de Pontevedra, atópase a bodega Granbazán. Nesta adega son pioneiros na elaboración de viño Albariño, viño moi famoso na terra galega pois, a uva albariño, cada vez foi mellorando e este viño converteuse nun dos mellores en canto a calidade das Rías Baixas. A bodega Granbazán comezou a facer historia hai máis de 30 anos pois, ofrece na súa visita unha forma amena de coñecer a cultura e a elaboración dos viños brancos de calidade. Granbazán está nun precioso edificio con diferentes salóns e, no exterior, podemos atopar os parrales de uvas albariño. Actualmente, conta con cinco viños na súa oferta de produtos: Granbazán D. Álvaro de Bazán 2014, Granbazán ámbar 2015, Granbazán limousin albariño 2014, Granbazan Verde 2015 e Contrapunto albariño 2016.
Galería
Localización
- Localidade
- Vilanova de Arousa
- Concello
- Vilanova de Arousa
- Provincia
- Pontevedra
- País
- España
O ben
- Tipo
- Adega
- Eco-destino
- Ría de Arousa
- Contorna
- Rural
- Relevancia
- Internacional
Como chegar
- Acceso
- Por terra
- Distancia
- 6,1 km / 9 minutos en coche
A visita
- Visitábel
- Pódese visitar baixo cita previa.
- Accesible
- No
- Aparcadoiro
- No
Coordenadas
- Latitud
- 42.53978600
- Longitud
- -8.78684100