UVAS DOS VIÑOS DE O ROSAL. ALBARIÑO, LOUREIRO E CAIÑO BRANCO E TREIXADURA

Sobre este patrimonio

Na subzona de O Rosal, no suroeste de Galicia, ás beiras do río Miño, aquí destacan catro uvas brancas autóctonas que definen a identidade do viño local: Albariño, Loureiro, Caíño branco e Treixadura.

O Albariño, de probable orixe romano no noroeste peninsular, achega unha acidez vibrante e unha gran intensidade aromática. O Loureiro recoñécese polos seus aromas frescos a loureiro e o seu carácter inconfundible. O Caíño branco, cultivado tradicionalmente en O Rosal, achega frescura e complexidade, e crese que é o resultado natural dun cruzamento entre Albariño e unha variedade tinta portuguesa. A Treixadura, con acidez equilibrada e racimos medianos, engade estrutura aos coupages da rexión.

A historia está chea de lendas, como a que atribúe aos monxes de Cluny a introdución do Albariño en Galicia, hoxe posta en dúbida. E tamén de nomes propios, como Santiago Ruiz, considerado “o pai do Albariño”, que revolucionou a vinificación local e elevou o prestixio dos viños de O Rosal.

Hoxe, os viños combinan tradición e innovación, cun mínimo do setenta por cento de Albariño, complementado por Loureiro, Caíño branco e Treixadura. O resultado son viños frescos e únicos, que reflicten a esencia atlántica e fluvial desta terra.