Vilagarcía de Arousa. Palais de Rubianes

À propos de ce patrimoine

Le Pazo de Rubianes a six siècles d'existence et est situé sur une superficie de près de 70 hectares. Situé dans la Rúa do Pazo numéro 7 à Vilagarcía, il offre un jardin historique en Galice, où le Camélia se distingue comme un grand protagoniste. Si nous faisons une visite guidée avec le personnel du domaine, nous passerons par ce jardin, pour arriver au vignoble le plus étendu de la région d’O Salnés, avec plusieurs systèmes d’irrigation et un espace didactique pour connaître les subtilités de la culture de l'Albariño.

L'intérieur du Pazo offre des exemples clairs de l'architecture paciega de la Galice : des salles distinguées, une salle à manger et une bibliothèque, une chapelle et une cave à vin du XVIe siècle où vous pouvez déguster l'Albariño du Pazo de Rubianes.

Son origine remonte à une tour de forteresse du XIIe siècle - appartenant à la famille Caamaño. M. García Caamaño a construit sa résidence sur le domaine de Rubianes au début du XVe siècle, comme on peut le lire sur la pierre au-dessus de l'arche d'entrée. "Cette maison a été construite par M. García Caamaño en l'an 1 411″. Des années plus tard, en mars 1 441, M. García Caamaño fonda la Villa de Garcia, aujourd'hui connue sous le nom de Vilagarcía de Arousa.

La chapelle a été construite par M. Josepe Caamaño y Mendoza, Seigneur de la Maison de Rubianes, en 1598, dédiée à Saint Joseph. À l'intérieur, on peut contempler un retable singulier du XVIe siècle et plusieurs images de l'époque.

La cave à vin, les écuries et les étables du XVe siècle sont les plus anciennes constructions qui sont conservées dans leur état d'origine. Aujourd'hui, une partie de ces salles a été convertie à d'autres usages pour compléter la cave, comme un salon, une boutique et d'autres services. Le domaine du pazo de Rubianes est aujourd'hui une référence dans le monde du camélia et du vin des Rias Baixas en Galice. La propriété a réalisé au cours des dernières décennies d'importants travaux de récupération des constructions, du jardin historique, ainsi que de la plantation et la mise en œuvre de l'exploitation viticole.

Pour en savoir plus

Une tour de forteresse du XIIe siècle - appartenant à la famille Caamaño - est à l'origine du Pazo de Rubianes. M. García Caamaño a construit sa résidence dans le domaine de Rubianes au début du XVe siècle, comme le dit la pierre qui surmonte l'arche d'entrée. "Cette maison a été construite par M. García Caamaño en 1411".

Des années plus tard, en mars 1441, M. García Caamaño fonda la Villa de García, aujourd'hui connue sous le nom de Vilagarcía de Arousa. L'intérieur du Pazo montre les caractéristiques de l'architecture paciega de la Galice ; avec les salles distinguées, la salle à manger et la bibliothèque ou la chapelle, se terminant par la cave du XVIe siècle où le visiteur peut déguster l'Albariño du Pazo de Rubianes, accompagné du fromage biologique fabriqué par la famille dans la Casa Grande Xanceda.

La chapelle, qui fait partie de l'ensemble architectural, a été construite en 1598 et est dédiée à Saint Joseph. A l'intérieur, nous trouvons un retable unique du 16ème siècle et plusieurs images de cette époque.

Au XVIIIe siècle, le seigneur de la maison de Rubianes, Jacobo Ozores, est exilé en France par le roi Charles IV. À son retour, la propriété était très détériorée et il a décidé de la reconstruire, en s'appuyant sur les services d'un architecte français qui donnerait l'aspect français actuel au bâtiment que nous connaissons aujourd'hui, qui rappelle davantage un château français qu'un pazo galicien, vieux de six siècles. La cave à vin, les écuries et les étables du XVe siècle sont les plus anciennes constructions qui ont été conservées dans leur état d'origine. Aujourd'hui, une partie de ces locaux a été convertie à d'autres usages pour compléter la cave, tels qu'un salon, une boutique et d'autres services.

Depuis le Pazo de Rubianes, il est possible de visiter un jardin historique de Galice, où le grand protagoniste est le camélia. Cependant, ce n'est pas la seule fleur d'un tel jardin, car on y trouve des spécimens uniques d'espèces botaniques comme l'eucalyptus géant, le magnolia à grandes fleurs, l'élégante cryptomeria japonaise, les premiers camphriers d'Espagne ; ou les magnifiques araucarias appartenant au catalogue des arbres singuliers de Galice. L'herbier est complété par l'eucalyptus poivré, la forêt de chênes américains, et la chênaie et lièges centenaires qui font de la visite du jardin du Pazo de Rubianes une expérience unique. Les bordures de buis centenaires, le jardin à la française avec son labyrinthe, l'étang aux grenouilles sont quelques-uns des coins à découvrir. Ils constituent le parc botanique du Pazo de Rubianes, le jardin international de camélias par excellence. Plus de 4 500 spécimens composent ce jardin majestueux.

Le Pazo de Rubianes possède le plus grand vignoble de la région d'O Salnés, une parcelle qui fait partie des 70 hectares que la propriété occupe. A son actif, il dispose de plusieurs systèmes d’irrigation et d'un espace éducatif pour en savoir plus sur la culture de l'albariño.

La propriété a réalisé au cours des dernières décennies d'importants travaux de récupération des constructions, du jardin historique, ainsi que de la plantation et du début de l'exploitation viticole. Le jardinage du Pazo de Rubianes a commencé à la fin du XVIIe siècle avec un projet de jardin couvrant la zone la plus proche du palais et la zone connue sous le nom d'étang aux grenouilles. C'est au cours du XVIIIe siècle que les actions les plus importantes ont été menées en termes de planification des cultures et d'augmentation du nombre de jardins. La passion du jardinage s'est transmise de père en fils et tout au long des XVIIIe et XIXe siècles, de nouveaux projets de jardinage ont vu le jour avec l'introduction d'espèces qui sont aujourd'hui devenues d'authentiques monuments végétaux qui peuplent le parc botanique du Pazo de Rubianes et comptent les années par centaines. Sans aucun doute, le jardin du Pazo de Rubianes est un jardin de camélias, un jardin d'hiver... une saison où les plus de 800 variétés de camélias en fleur brillent, ce qui rend ce jardin unique en Europe.

L'histoire récente du jardin du Pazo de Rubianes a deux protagonistes : Mme Dolores Urcola Zuloaga et Mme Paloma Rey Fernández-Latorre.

Dolores "La Marquesa" a vécu sur le domaine pendant près de 80 ans et a été responsable de la conservation du jardin pendant une bonne partie du XXe siècle. Grande amazone et botaniste dévoué au camélia, elle est un exemple d'amour et de sacrifice pour ce jardin centenaire. D'autre part, Dña Paloma, actuelle Dame de Rubianes et Marquise d'Aranda, veuve de Don Gonzalo Ozores de Urcola est aujourd'hui l'âme du domaine. Elle est un modèle d'engagement et de responsabilité envers le patrimoine dont elle a été chargée de prendre soin et qu’elle garde. Elle travaille pour la conservation et la récupération de la propriété depuis plus de 30 ans avec son mari Don Gonzalo. Elle est le protagoniste de la récupération des biens après les terribles incendies de 2006. Son dévouement au jardin historique et son amour pour ce patrimoine ont fait de la propriété un exemple et une référence en Galice dans les domaines botanique, architectural et viticole.

Le vignoble, présent dans le Pazo de Rubianes depuis ses origines, possède un pressoir de cave du XVe siècle. Les raisins étaient écrasés et pressés pour ensuite commencer l'élaboration totalement artisanale de ses vins. Après le phylloxéra, le vignoble a progressivement disparu du domaine jusqu'à ce que le 18ème Seigneur de la Maison des Rubianes, Don Gonzalo Ozores de Urcola, dans les années 90 du siècle dernier, récupère l'ancien vignoble du domaine avec la plantation de 6 hectares, qui en quelques années a atteint les 25 hectares actuels. Les habitants de Rubianes ont un dicton lorsqu'ils parlent du vignoble du Pazo de Rubianes : "Ós viñedos do Marqués dalle o sol ata de noite" (les vignobles du Marquis prennent le soleil même la nuit). L'aptitude du domaine du Pazo de Rubianes à la culture de la vigne est si exceptionnelle qu'elle n'est jamais passée inaperçue. Un sol granitique peu profond, disposé sur des pentes moyennes et une magnifique orientation sud-ouest font de ce lieu un environnement exceptionnel pour la culture de l'Albariño.

Pour mieux le connaître

Vilagarcía de Arosa est une petite ville côtière de la région du Salnés, dans la province de Pontevedra. Elle est bordée au nord par la ría d'Arousa et la ville de Catoira et au sud par la ville de Vilanova de Arousa. En Galice, les manoirs ou les pazos se sont toujours distingués comme étant les propriétés de personnes importantes de la société.

À Vilagarcía, nous pouvons également voir ces propriétés, des pazos issus de la noblesse qui sont aujourd'hui devenus de beaux hôtels ou des lieux de fête. Nous comptons un total de six pazos importants dans cette municipalité, mais nous nous concentrerons sur le Pazo de Rubianes.

C'est un pazo galicien de style français, datant du XVIIIe siècle, très bien conservé et avec des jardins de différents styles. C'est là que vivait la famille García Caamaño, connue pour son appartenance à la noblesse et son caractère militaire. Le bâtiment a un plan régulier avec des gargouilles sur les corniches et plusieurs armoiries. Il possède également une tour du XVe siècle, mais ce qui ressort vraiment, c'est le jardin.

Dans le jardin du Pazo de Rubianes, les camélias, les magnolias et le bon entretien des différents arbres se distinguent. Il est intéressant de noter qu'il possède l'un des plus anciens eucalyptus de Galice. En outre, cet espace appartient à la Route des camélias et a été nommé Jardin d'excellence internationale en 2014.