Produto. Sardiña. Barco de baixura sardiña
A sardiña (sardiña en Galicia) é un peixe comestible de 12 a 15 centímetros de longo, de cor negro azulado polo lombo, prateada nos costados e barriga e dourada na cabeza. Ten unha carne saborosa e delicada.Cando se consumen pequenas coñécense en Galicia como xoubas. É un peixe azul que está presente nos mercados todo […]
Ouriço do mar
O ouriço do mar Paracentrotus lividus (Lamark, 1816) é un equinodermo, regular, de cor escura con tendencia ás cores negro, verde, marrón violeta e avermellado. É a especie máis común en España e gran parte de Europa, e a especie de ouriço comercial por excelencia. Ten as púas robustas, agudas e curtas, coas que se […]