Ilha de Arousa. Centro de Interpretação da Conserva

Sobre este patrimônio

O Centro de Interpretação da Conserva está localizado na antiga fábrica de Goday, a primeira fábrica de conservas industrializada da Galiza. Está localizado na Rua Palmeira, na Praza do Concello, na Ilha de Arousa, província de Pontevedra.

O edifício foi restaurado entre 2000 e 2006 por Manuel Gallego Jorreto e é uma reminiscência do modernismo catalão. Faz parte da Rede de Museus de Turismo Cultural Galaico-Português e do trabalho das pessoas que trabalham no mar, uma homenagem aos marinehiros, os seus portos e indústria.

A exposição permanente mostra o processo de produção de conservas no século XIX, você também pode desfrutar de uma exposição de fotografias antigas. Como exemplo das máquinas usadas na época, um motor a vapor original é preservado em perfeitas condições.

Perto da casa do museu fica o antigo cais de Pau, a fábrica de salgados e a casa da família Goday. A família Goday é um exemplo de emigrantes catalães que se instalam na Galiza. Juan Goday Güal fundou uma fábrica de salga em 1843 e em 1879 iniciou a fábrica de conservas, adquirindo os seus produtos com grande reconhecimento.

O Centro de Interpretação de Conservação é desde 2011 o prêmio Centro Bandeira Azul concedido pela ADEAC. Possui ainda a marca de Qualidade Turística concedida pela TURESPAÑA através do SICTED (Sistema Integral de Qualidade Turística no Destino).

Para saber mais

Esta antiga fábrica de conservas foi fundada por Juan Goday Güal, um dos exemplos de emigrantes catalães que começaram sua instalação na Galiza no século XVIII.

Em 1843, fundou sua fábrica de salga e conhecedor das inovações realizadas. Em 1879, iniciou sua fábrica de conservas, a primeira na Galiza, adquirindo grande prestígio com seus produtos no mercado externo.

Em 1881, a fábrica foi visitada pelo rei da Espanha Alfonso XII, e em 1882 foi nomeada fornecedora da Casa Real.

O Centro de Interpretação abriga a estrutura inicial da fábrica com as mesas originais de limpeza e lubrificação da época, bem como a máquina a vapor que movimentava toda a fábrica.

O Centro de Interpretação de Conservação obteve em 2011 o prémio Centro Bandeira Azul da ADEAC. Além disso, no mesmo ano, adquiriu a marca de Qualidade Turística concedida pela TURESPAÑA através do SICTED (Sistema Integral de Qualidade Turística no Destino).

O Centro e o Cais de Pau são a relíquia do que foi o início da industrialização na Arousa. A doca de madeira foi construída para atender a fábrica, portanto era para uso particular onde os barcos atracavam para descarregar o peixe.

Para chegar ao centro, precisamos ir à Ilha de Arousa e procurar a Câmara Municipal ou o Auditório, pois estão no mesmo local.

Para conhecê-lo melhor

A partir do século XVIII, muitos catalães chegaram à Galiza para se dedicar à conserva de peixes. Um deles foi Juan Goday Güal, que fundou a antiga fábrica de conservas na Illa de Arousa. Em 1843, Goday estabeleceu uma fábrica de salga, onde técnicas foram usadas para preservar alimentos como peixes por mais tempo. A partir de 1879, este catalão iniciou a primeira fábrica de conservas da Galiza, conhecida na época, ao tornar-se fornecedora da Casa Real no século XIX.

Hoje, esta antiga fábrica é conhecida como o Centro de Interpretação da Conserva, um espaço para aprender como esse trabalho do mar foi desenvolvido e o das pessoas que trabalharam nessa fábrica. Sua estrutura é a original e possui máquinas da época. Além disso, possui uma Bandeira Azul por sua boa conservação e faz parte dos museus ligados à Rede de Turismo Cultural Galaico-Português.

A famosa Illa de Arousa está localizada no coração da Ria de Arousa, na província de Pontevedra. Cerca de 7.000 habitantes vivem nela e a principal atividade comercial é focada na pesca, mexilhão e moluscos.